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现如今越来越多的人提倡节能减排，所以日常的节能产品也就越来越多了。节能灶具就是其中一种产品，用途的不同可分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节能的空间极大。有人就会有疑问节能灶具的节能原理是什么呢一起看下面的介绍吧。
节能炉灶发展趋势
我国是城市人口高度密
中餐炉灶厂家
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现如今越来越多的人提倡节能减排，所以日常的节能产品也就越来越多了。节能灶具就是其中一种产品，用途的不同可分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节能的空间极大。有人就会有疑问节能灶具的节能原理是什么呢一起看下面的介绍吧。
节能炉灶发展趋势
我国是城市人口高度密集的，煤气灶节能是节约能源消耗的重要环节。随着石油、能源紧缺，煤气价格节节攀升，煤气灶节能一跃成为城市各企事业单位、宾馆、饭店、学校的替代灶具。
炉灶节能器定义
炉灶节能器在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上都是油或者是气，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，是根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关掉重新打火点燃，这也需要更多的油(气)，例如：当配菜加调料，装盘，洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占25%-45%。炉灶节能器的原理就是为了减少空烧时间。
节能燃气灶便在这种时代大背景下明智的抓住市场机遇应运而生,那么节能燃气灶的工作原理是什么呢原来,节能燃气灶之所以节能,是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上,通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式,从而提高了热效率,达到了节能的目的.经检测,普通燃气灶热效率在50%左右,而节能燃气灶热达63%甚至更高,能够地有效利用能源.
为什么喷射火线的温度要大大高于火苗的温度，我们来做个实验：将一支掏空了的圆珠笔，把笔头的滚珠取出，把笔头靠近对准蜡烛火苗吹气，蜡烛火苗瞬间转换汇聚成为一条喷射火线，这条喷射火线的温度可达1200度，而普通蜡烛火苗的温度只有800度。也就是说在同等燃料供应和相同的环境下，经过冲击汇聚之后的温度比本身的温度提升了50%。用1200度的火温来加热物体和 800度的火温加热物体相比较的话。这种效果再明显不过了，我们把它运用到炉灶上是一样的道理，温度越高，热传递就越快，加热效率也就更快。所以各种燃器在相同的环境和同等燃料供应的情况下提升35%的效率是不成问题的。
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