厨房工程设计厨具安装
广州市金品厨具设备公司,座落于广州市旅游胜地——莲花山下。一家集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。
广州酒店厨房设备四大原则
1、按照酒店厨房工程流程布局,生熟分离和污洁分开,工作流程顺畅,考虑人员运动、操作动作、物流顺序、减少无
广州厨房设计方法
厨房工程设计厨具安装
广州市金品厨具设备公司,座落于广州市旅游胜地——莲花山下。一家集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。
广州酒店厨房设备四大原则
1、按照酒店厨房工程流程布局,生熟分离和污洁分开,工作流程顺畅,考虑人员运动、操作动作、物流顺序、减少无效劳动,2、酒店厨房工程位置合理,相应的设备合理搭配,尽量设置在一起,便于协调和配合,同类的拳头产炉灶要按类别型号排在一起。
厨房工程设计厨具安装继续分亨
3、人性化的酒店厨房设计,考虑人员顺手方便,相关的设备位置要求合理,如炉灶台与调料台,切配工作台与星盘水池,碗柜货架等。4、酒店厨房工程需要保持距离,生制熟制设备要分开,水池不紧贴面案,炉灶侧面不设制冷设备。
生产和设计各种中西餐炉具、铁板烧、沙拉台、冷库、通风设备以及宾馆、酒店、工厂食堂等成套不锈钢厨房设备工程。承接各类非标产品的加工、安装、维修。代理各种的厨房设备。我们追求的是更高的,更优的价格和更好地服务。

广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
厨房设计与设备配置-广州市金品厨具设备工程有限公司
厨房设备与流程:仓库-粗加工——精加工(切配)——打荷——烹调区——传菜——收糠洗碗。
B 精加工(切配):(1)斩台雪柜(保鲜)——酒楼类用于切配设备(2~10°C)(2)挂墙柜——用于存放物品 (3)工作斩台——用于工厂及一般酒楼厨房切配(4)高身雪柜——双、四、六门等用来存放鱼肉类及蔬菜(-5°C~-10°C)(5)一般需配解冻盆台、四层架、台上双层架(酒楼)等(6)一般酒楼须配备切片机、绞肉机等
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。厨房设计与设备配置,广州市金品厨房设备工程有限公司一、中餐1、套体面积配比:(包房另计)厨房厅面仓库中餐:3。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
厨房工程设计
1、概述1.1分类,餐饮、酒家---独立经营,连锁餐厅、快餐---集团经营,宾馆、饭店---配套(厨房)经营,食品工厂--生产经营,咖啡、茶楼----特色经营,中餐厨房,广式,淮扬试,川、鲁、粤式,西餐厨房,欧美式---菜式,拉美式-------扒、烤式,风味厨房,日本料理,韩国料理,印度菜等散客餐厅---零散单一宴会餐厅、大食堂---批量快餐厨房--开放制作
厨房设备:仓储垫仓板(架),各层层架冷库保险温度要求1 ---- 10度冷冻温度要求—18 ---- —23度清洗星盆台(星盆数量,大小)工作台整理工作台(柜),多用工作台粗加工切菜机,切碎机,去皮机锯骨/肉机,切片机,绞肉机,真空包装机和面机,压面机,分割成型机,本台面,糖粉车(100公斤/车),发酵/冷柜,冷水机
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。(4)、地面处理,一般先用1:2沙浆进行平整然后用防水胶打防水层(三遍),后放一层10-15cm的煤渣。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
厨房工程设计,炉头选择参数值-广州市金品厨具设备工程有限公司
双头炒灶50---70座位/台/中式三门蒸柜70----100位/台/蒸炉70----100位/台/矮汤炉1台对应双头炒1台/明火炉(煲仔炉中型)50—70人/4头每增加40人/加2头更高加至150人头数量,在增加改用重型
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