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五香皖西卤鹅
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的化食品企业。
五香皖西卤鹅
用料 鹅半只生抽5勺老抽2勺五香粉2勺客家黄酒5勺糖少许盐少许五香卤鹅的做法 配料准备
生抽，老抽，黄酒，五香粉，盐，糖
我家没老抽，所以颜色差了
家常卤鹅批发
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五香皖西卤鹅
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的化食品企业。
五香皖西卤鹅
用料 鹅半只生抽5勺老抽2勺五香粉2勺客家黄酒5勺糖少许盐少许五香卤鹅的做法 配料准备
生抽，老抽，黄酒，五香粉，盐，糖
我家没老抽，所以颜色差了点……鹅+所有配料+水，下锅
水堪堪能泡着鹅即可
先大火卤，勤翻身哦
卤汁煮开后5分钟，转小火
怎么样确认好了呢
拿根筷子戳进鹅腿，不费力戳进去并无血1水流出即可以出锅啦
戳鹅腿呦，鹅腿的肉厚，如果腿都熟了，其他部位也就可以了
卤鹅
卤鹅
用料 鹅两只盐适量卤料包两包油适量水适量酱油适量十三香适量酸梅酱适量卤鹅的故事的做法 鹅洗净，把鹅翅膀和爪子 切下来 然后腌十三香和盐 腌制3小时。(也可以用五香粉)简单的把鹅炸一下 至表面焦黄色 捞出来 加很多水 水开后放入卤料包 后把鹅再放进去游泳啊哈哈加入生抽及老抽盐 加盖焖煮约一小时左右。鹅翅之类的也是一样的处理步骤噢鹅肉切快 上盘 蘸酸梅酱 可好吃了
卤鹅翅
卤鹅翅
材料：鹅翅1000克，葱段、姜块各适量调味料料酒2小匙，精盐、酱油、糖、冰糖屑、香油各1小匙，桂皮、八角、小1茴香各适量做法1、鹅翅洗净沥干，放入有竹算垫底的锅中，加清水和所有调味料用旺火烧20分钟。
2、改用中火烧约20分钟后将鹅翅取出；把汤中的葱、姜、桂皮、八角、小1茴香捞出，用筛滤去制成卤汁。
3、取卤汁少许倒入锅中，加糖，用旺火烧至浓稠，盛入钵中晾凉，加香油搅和成浓卤。
4、将鹅翅斩入汤盘中浇上浓卤汁浸泡入味，食用时捞出即可。
卤鹅翅可加入鸡蛋一起卤制，味道1流。
冰糖是巧手厨娘的美味秘诀，冰糖经过油爆以后会呈啡金色，可以很好的增添菜品的卖相，并且冰糖烹制的菜品更加有层次感，回味绵长。
卤水里加几朵香菇也是美味法宝。
卤鹅的制作方法
六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售美味食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的食品企业。
一种红烧鹅的制作方法
主料:1只鹅和10个鸡蛋为辅料:适量的油、适量的酱油、适量的红烧酱油、适量的姜片、适量的天竺葵、适量的八角、适量的和适量的陈皮。步骤:1。鹅应该被商人，然后清洗干净，沥干水分。2.用大酱将鹅的内外揉匀，揉5分钟，然后放半小时左右品尝。3.鸡蛋可以在这个时候煮熟并去壳。4.准备冰糖、天竺葵、胡椒、陈皮、八角、和其他香料；5.在锅中加热油，加入冰糖炒糖。6.冰糖融化后加入姜片，炒胡椒、陈皮、八角、等。直到芳香扑鼻。加入一勺沙司，一起翻炒。7、然后加入一些开水和红烧酱油；8.烧开水后把鹅放下；9.下蛋，用大火煮，然后用小火煮大约20分钟，把鹅翻过来。10.再煮20分钟左右，确保鹅熟了。中午准备好了，把火关了，放在锅里，这样就可以享用晚餐了~
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