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火麻植株体内蕴含着丰富的维生素、矿物质、纤维素、火麻仁蛋白质、氨基酸等多种天然有机化合物,这些植物营养素对人体具有非常有益的调节作用,是人类优化身体健康的好帮手!
火麻蛋白具抗1氧化功能,可有效清除自由基,降低过氧化脂质水平,从而起到抗1衰老作用。火麻蛋白富含精氨酸,其精氨酸含量位于各
火麻仁低聚肽粉批发
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火麻植株体内蕴含着丰富的维生素、矿物质、纤维素、火麻仁蛋白质、氨基酸等多种天然有机化合物,这些植物营养素对人体具有非常有益的调节作用,是人类优化身体健康的好帮手!
火麻蛋白具抗1氧化功能,可有效清除自由基,降低过氧化脂质水平,从而起到抗1衰老作用。火麻蛋白富含精氨酸,其精氨酸含量位于各种蛋白 ,约为大豆蛋白的1.9倍,鸡蛋蛋白的 2.4倍 ,乳清蛋白的 4.4倍 。
食源性肽均是以食物蛋白质为原料,经生物酶水解的方法制备而成。其过程相当于食物蛋白质在体内的消化过程。大量的研究均证实,食源性肽是安全的。
火麻肽为什么能够舒缓疲劳?一是火麻低聚肽能促进骨骼肌损伤细胞的修复,维持骨骼肌细胞的完整性,这是延迟疲劳发生的前提。人体在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸,经过人体1肠内专门吸收多肽的系统,这样蛋白质才被人体吸收。二是火麻低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成,维持心肌线粒体的正常形态结构和功能,保护心脏,提高耐缺氧能力,从而提高机体的耐力,起到一定的降低疲劳感的作用。
本发明的目的在于提供一种火麻仁低聚肽粉及其制备方法,以脱脂的火麻仁蛋1粉为原料,无需添加化学试剂,经过复合蛋白酶分步酶解提取火麻仁低聚肽,把火麻仁蛋白生物酶解后变成全部可溶于水的活性成分,产品小分子肽含量高,口感好,无任何化学试剂残留。
一种火麻仁低聚肽粉的制备方法,包括以下步骤:原料筛选后动态提取浆液得到提取液,然后分步进行酶解得到酶解液,将酶解液进行纯化处理后,再制粉处理得到火麻仁低聚肽粉。
火麻仁营养丰富,其中不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等含量很高,且较为符合人体的营养物质吸收,是1生部公布的药食两用植物资源之一。另外火麻蛋白很容易消化,其可消化率达到88%~91%,显著高于大豆蛋白(71%)此外,体外消化研究表明,火麻仁蛋白酶促降解后,可生成具有1血压功能和抗1化活性的多肽,活性高,易吸收。低聚肽具有合并矿物质吸收的功能,可以促进矿物质的吸收利用,促进生长发育。
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