大容量拌馅机主要搅拌各种馅料,也用于其它散装物料及酱菜物品的搅拌、混合。该机采用铰龙式搅拌器。定位准确。是我公司科技人员根据需要,研制生产的拌馅机。
拌馅机结构紧凑,操作方便,易清洗,接触食品部位及外观均采用不锈钢材料,符合食品卫生标准要求。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性。在搅拌的同时又对馅料起嫩滑的作用。是食品加工行业的好帮手。
食品真空搅拌机
大容量拌馅机主要搅拌各种馅料,也用于其它散装物料及酱菜物品的搅拌、混合。该机采用铰龙式搅拌器。定位准确。是我公司科技人员根据需要,研制生产的拌馅机。
拌馅机结构紧凑,操作方便,易清洗,接触食品部位及外观均采用不锈钢材料,符合食品卫生标准要求。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性。在搅拌的同时又对馅料起嫩滑的作用。是食品加工行业的好帮手。
我公司生产的拌馅机是参照国际同类产品的特点,同时结合我国食品加工工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。该机可进行馅状,散状,酱状物料的搅拌混合。经过真空搅拌的馅粘度增加,富有弹性,的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
拌馅机
功能及原理:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能很大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料,桶身端板厚为12mm,腹板厚度为6mm,全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
小型拌馅机特点:
,手动拌馅机混料速度快;操作简单,小型拌馅机方便自如,商用拌馅机自动出料,劳动强度更低;独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多;不锈钢拌馅机独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便。技术参数:型号BX-20生产能力(kg/次)20功率(kw)0。手动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果,对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,自动出料功能。
工作原理:
将待切混合物料放入料斗内,开动机器,通过搅拌器在料斗内正反转,小型拌馅机不锈钢拌馅机物料混合均匀后,将料斗翻转90°即可将物料取出。采用平行双轴结构,斜板式桨叶,使物料达到效果,适合各种工艺要求。双轴搅拌,多功能拌馅机可正反转变换,不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果,手动拌馅机加上可调真空度,使原料混合更加的均匀,多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求!
(作者: 来源:)