电加热油炸机的结构特点以及产品效果
当然,电加热油炸机是油炸机设备中的一种,主要适用在炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等食品企业中使用,广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工。电加热油炸机,顾名思义以电为加热能源操作简单,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产量。
在结构上,电加热油炸机采用油水混合技术,自动过滤残渣
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电加热油炸机的结构特点以及产品效果
当然,电加热油炸机是油炸机设备中的一种,主要适用在炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等食品企业中使用,广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工。电加热油炸机,顾名思义以电为加热能源操作简单,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产量。
在结构上,电加热油炸机采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。而且,整机采用不锈钢材料,工艺精湛、坚固。采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用的自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。
电加热油炸机不只提高了产量而且能够使产量稳定,达到色、香、味统一。
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炸机为什么会成为市场中有竞争力的设备
餐饮行业的发展,也是导致现在出现了很多的设备,主要就是有助于现在餐饮行业的发展,像是现在所出现的油炸机,就成为了现在很多的餐饮场所之中会真正使用到的设备。而且这样的设备,也是可以有着一定的市场竞争力,成为了现在很多的地方都会直接使用到的设备。可以说,与其他的设备相比较而言,这样的油炸机之所以能够有着一定的竞争力,主要就是因为这样的设备是有着属于自己的特点,所以才会直接的有着不错的优势。因为这样的设备,主要就是利用的油水混合的技术,能够克服了传统油炸设备的缺陷,可以自动的过滤,能够保持了炸油的清洁,从而能够使得油炸食品的得到了提高,而且还能够有着比较长时间的货架期。
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什么是水油混合式深层油炸工艺?
水油混合式深层油炸工艺是指在同一油炸机中加入油和水,相对密度小的油占据容器的上半部,相对密度大的水则占据容器的下半部,将电热管水平安置在全自动油炸机的油层中,油炸时食品处在油层中,油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却,使油水分界的温度控制在55℃以下。
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1、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置,水位线可以较准确。
2、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
3、 采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪油。
4、 有独立配电箱,操作简单安全。
5、 带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。
公司始终坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以管理增效益、以服务赢天下”的企业宗旨; 坚持“以人为本、以诚待人" 的经营理念; 期待与新者朋友洽谈合作,共创。
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