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蔬菜清洗机主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。对蔬菜清洗机的清洗方法说明如下文：
1、高压喷淋式清洗
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
2、气泡式清洗
气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。
3、毛刷式清洗
毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
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使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中残存药，是一款天然的洗洁用品，不含任何化学添加剂，不伤皮肤，无化学残留。同时具有杀菌、止痒等的功能，是一款绿色、环保的家用 洗洁用品。
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蔬菜在生长过程中需要防治这些病虫害，因此有必要定期在蔬菜上喷洒一些药，但蔬菜上残留的药对人体是有害的。此外，在蔬菜表面或多或少受到污染的微生物，也会对人体造成一定的危害。为了保证饮食的安全，必须将其去除。
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重金属离子的分离：臭氧中的氧原子可将溶解在水中的重金属离子氧化成不溶于水的无毒化合物；
保存和除臭：蔬菜用臭氧水清洗或用臭氧气吹可将保存期延长2至3倍，而臭氧气可消除浴室中的难闻气味。去除厨房里米饭的鱼腥味和发霉味。
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