商用炉灶未来有广阔的发展空间。是餐饮消费大国，在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有
商用炉灶价格
商用炉灶未来有广阔的发展空间。是餐饮消费大国，在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等，以及西南等电力充足、电费较低的地区。大功率商用电磁灶的工作模式 ,不同于家用电磁炉的工作模式 ,采用全桥准 谐振的软开关工作方式 ,热效率可高达 95 %以上 ,不存在电压击穿功率管的现象 ,电压 电流富裕量放得很大 ,各种保护电路 ,可靠性很高 ,除人为的工艺原因造成故障隐患外 ,几乎未发现其他因素产生的故障。
商用炉灶灶头火道温度应控制在同侧炉头火道温度标准的±30℃为宜。商用炉灶炉头火道的双联火道列入横排温度的考核火道温度，控制标准为横排温度曲线标准线的0～40℃范围内（焦侧炉头火道的双联火道温度可以再低一些。）从实际情况看这个温度范围不会影响焦炭成熟。 商用炉灶是以家用燃气灶和排风装置作为主要组成部分，并将其他功能部件（如电灶、消毒柜等）组合的一体化灶具。商用炉灶行业众多，规定了商用炉灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产量、安全等方面详细规定，促进了整个行业的良性发展。
商用炉灶有哪些特点？赚钱：比油炉节约60%的费用，比气炉节约70%的费用。安全：没有明火，与电没有任保接触。油炉喷火伤人，气炉露气伤人。环保：0排放无噪音，特别安静。远离黑烟、煤气。
建议大家使用电线，每台商用炉灶配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电， 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，商用炉灶的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较危险。若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与商用炉灶同时使用，则较易损坏商用炉灶，应引起注意，使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在商用炉灶工作的同时开关其它用电器，以免损坏商用炉灶。
厨房炉灶的安装步骤
8.使用燃油时，将油箱预留出油口与灶具前脸预留进油口连接。油箱出油口处必须比灶具进油口处高出2米以上，保持一定的压力。
9.使用液化气时，必须使用低压阀（禁止使用中压阀）。
10.使用天燃气或管道煤气时，由于各地的热值和压力不尽相同，需要各地经销商或客户提供当地的热值和压力给我公司参考，进行生产或调试。
11.严禁同时使用两种不同的燃料。
12.接好风机电源，必须有良好的接地。
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