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菌株多样性对选择益生菌至关重要。 对于一般成年人,需要有效的混合乳酸和双歧的产品。简单点看,一般以是L.和B开头的菌群。针对人研究的不多,国内对益生菌的认知度还不是很强,这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛,因为存活率就是一大技术难题。 有时候,益生菌补充剂将包含许多不同的菌株,让消费者看起来菌株是多样性的。但是,市面上只有少数菌株已经被证明是可行的,我们胃部的酸性环境和胆汁都会对益生菌产生破坏。当看到具有20多个菌株的益生菌时,请记住,只有一小部分菌株才能真正达到您的肠道并有益于您的健康。还有一些菌株,如孢子生物,在健康肠道内不是天然存在的。这些菌株实际上来自污垢!虽然孢子非常,但我们需要的是在健康消化系统内自然发现的菌株
常见益生菌主要指两大类乳酸菌群:一类为双歧,常见的有婴儿双歧、长双歧、短双歧、青春双歧等;另一类为乳,如嗜酸乳、干酪乳、鼠李糖乳、植物乳和罗伊氏乳等。应用于人体的益生菌有双歧、乳、芽孢和酵母菌等。益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。从安全性考虑,目前工业用益生菌主要来源于健康人体、动物和传统食物(发酵乳制品、泡菜、纳豆等发酵食品)。 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥良好作用的有益活性微生物的总称而益生菌对我们的身体健康有着至关重要的作用。
通过一系列人体肠道内实验,科学家发现,许多人的消化道阻止了标准益生菌对其进行“殖民”。此外,服用益生菌平衡副作用,可能会延缓正常肠道细菌和基因表达回归初始状态。两篇相关于美国东部时间9月6日发表在《细胞》杂志上。
“人们十分青睐益生菌,尽管针对益生菌的文献是非常有争议的。一岁以上的宝宝对于此阶段的孩子来说,可以适当饮用含益生菌的酸奶。”通讯作者、以色列魏茨曼科学研究所学家Eran Elinav在接受《科学报》记者采访时表示,令人惊讶的是,研究显示许多健康志愿者对益生菌有抵抗力,这些细菌不能“占领”他们的胃肠道。
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