广州市金品厨具设备工程有限公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。厨房工程设计厨具安装广州市金品厨具设备公司，座落于广州市旅游胜地——莲花山下。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一
厨房设备广州
广州市金品厨具设备工程有限公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。厨房工程设计厨具安装广州市金品厨具设备公司，座落于广州市旅游胜地——莲花山下。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。
广州市金品厨具设备工程有限公司，环保设计要求：
1、烟通要高出屋顶或比其它屋顶高；2、油烟风喉嘴应有防水帽；（3）管道、电器线路、材料堆放，临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求，梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求。3、酒楼城市中心应用运烟罩和水化箱两级水化；4、油烟风喉20mm内不得有住房和民高度；5、烟道如靠近居民应水化处理；6、鲜风进口橡胶减震消音，风柜要用软件连接减震消音；7、住宅区风柜噪音应50分贝，工业区55分贝；8、黑烟烟度2黑度。
厨房配套流程：
酒店（楼）：进货口——粗加工——精加工——热厨——传菜——茶水——洗碗——（大点）配烧腊间——明档——点心粉房——吧台（面）——凉菜——西餐（厨）
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。
烟罩选择
1米烟罩==2100立方米/小时（20000----30000风量的风机）风机排风量／2100==烟罩米数补风量（新风）是出风量的80% 风机在7.5KW---12KW功率的，排风量有30000风量类型
广州市金品厨具设备工程有限公司，厨房占比营业面积:
厨房占整体1／3面积，餐厅占2／3面积为佳。营业面积：1.5㎡/人，中餐，大厅1.8㎡/人，中餐，包间2 ㎡/人，酒店2.5㎡/人，西餐1.2㎡/人，员工食堂
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。1、施工环境清洁整齐，遵守现场操作规程：餐厅的心脏----厨房：合理布局厨房，员工操作流程，生熟污洁分开，各操作区独立分开，洗手消毒设立配齐，食监审批通过，厨房设备通风系统燃气系统安装工程联系我们，一站式采购，享受售前中后综合服务。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。
中厨——分燃油及燃气两种
常用设备有：小、中、大炒炉；三门蒸柜连炉、双门蒸饭柜连炉；平头炉、煲仔炉、汤甑炉、大汤炉等。（3）、地面排水，首先要问清客房总排水位置，烧油炒炉台面宽1。（1）小炒炉——主要用于酒楼、宾馆、工厂的员工厨房等（2）大炒锅炉分φ700、φ800、φ900、φ1000 （3）燃油炉具——深1150，配烟通及耐火砖烟道（烟道高为2米，宽700，内净空不小于300）（4）燃气炉具——深1250，5）潮式小炒炉配带上汤炉（酒楼用于潮式风味）（6）上海式风味须用上海式炮汤炉
7）烟罩长度一般配与炒炉相同尺寸，（8）工厂饭堂配置大炒炉、中炒炉、小炒炉、双门蒸饭柜、平头炉（汤撑炉）（9）为防止厨房噪音，工厂饭堂可设置风机屋，风机噪音比风柜大。第七条餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。（10）煲仔炉用于广东风味（粤式、潮式、客家、西餐），其它不配，不须风机。（11）为减少工程造价，仅中厨配运烟罩，
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