食用菌类群划分
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
《食用茼年鉴))2007年统计资料显示：松茸产量仅有1 535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这三种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌27个品种总产量。酸碱度：大多数真菌是喜酸性基质的，一般能适应的pH范围为3-8，香菇为4。682万吨的
平菇原料
食用菌类群划分
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
《食用茼年鉴))2007年统计资料显示：松茸产量仅有1 535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这三种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌27个品种总产量。酸碱度：大多数真菌是喜酸性基质的，一般能适应的pH范围为3-8，香菇为4。682万吨的0.11%，产量极为稀少，身价不凡。因此，对于茵根性和昆虫性食用菌的人工培育，实现可持续利用，一直是世界的难题和研究的焦点。
食用菌药用价值
拟小牛肝菌（Boletinus asiayicus）有泻下之功效。（Polyporus umbellatus）菌核能利水渗湿。茯苓（Poria cocos）菌核的醇提物具有作用，临床多用于利水。锁状联合使每个子代细胞都含有来源于父母亲本的核，当菌丝继续向前伸长，新的锁状联合又开始进行。茯苓的作用与影响小管对NA的重吸收有关。茯苓促钠排出的有效成分为茯苓酸（Pachymicacid）。
食用菌形态结构
形态发生：由担孢子萌发，经过单核阶段的初生菌丝至双核化后的次生双核菌丝，后达到生理成熟的双核菌丝（三生菌丝）形成子实体。在众多担子菌中，子实体的发育方式可分为四种类型：裸果型、被果型、假被果型、半被果型。生产种：可用木屑，玉米，棉籽皮，菌草，麦秸等为原料，根据所栽培的品种，采用不同的配方，用聚乙烯或聚，直径15-28cm塑料袋装料，然后用常压灭菌锅灭菌，达到100℃后，再维持100℃8-10小时。1． 裸果型如耳类、平菇、灵芝等。2． 被果型如马勃属、秃马勃属3． 假被果型如虎皮香菇、牛肝菌、红菇等。4． 半被果型在蘑菇目中很常见
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