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腌制机、腌肉机使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出zui大的效率。时间从秒-分-小时不同设置。我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置，操作
肉排小型腌制机质量
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利特公司滚揉机优点及特点
滚揉机的控制器采用触摸屏及PLC，采用可编程控制、操作（可设定总滚揉时间、反转时间、暂停时间、正转时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度八种工作参数，并设有清洗功能）。
自动抽真空，真空度可达-0.10Mpa。采用变频器控制，在3-11r /min范围内可无级调速。整机采用SUS304不锈钢材质，控制器为电脑防水控制器，后连接盘为分体式，支架采用不锈钢方管。有吸料口、出料口、上粉口。 自动吸料（GR1000以上含吸料口4吋，可吸料水、肉块）、反转出料。
液压升降滚揉机、真空滚揉机简介：
腌渍液被肉充分吸收，使得肉质松软、味道鲜美，滚揉机主要是增强肉的结合力和提高保水性，提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空，当数据设置在0.04-0.08之间时，0.04自动抽真空，高于 0.08自动停止。控制箱可设置滚揉搅拌时间，间歇时间，搅拌完成后可按钮自动出料。
滚揉机采用304不锈钢制作，性能可靠，噪音小，结构合理，运行平稳，操作简便，设备使用效率好，真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，猪肉、羊肉，牛排、鸡肉，禽肉，鹅肉，鱼肉，放在滚揉机真空状态内，提高调味品进入肉品的速度。
继电器控制：工作时间，间歇时间、滚揉时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
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