酒店餐厅为什么要使用商用超声波洗碗机?
因工作的原因,这几年曾与很多餐饮界人士交流,发现有些朋友对于洗碗机的智能应用还不了解,甚至会有一些误解。一般有三种态度:
1, 不好。不实用;洗不干净;不能节省人工;费水耗电;
2, 挺好。东西挺好,但要核算成本。
3, 真好!标准化洗涤作业流程;卫生要求更达标。
酒店超声波洗碗机
酒店餐厅为什么要使用商用超声波洗碗机?
因工作的原因,这几年曾与很多餐饮界人士交流,发现有些朋友对于洗碗机的智能应用还不了解,甚至会有一些误解。一般有三种态度:
1, 不好。不实用;洗不干净;不能节省人工;费水耗电;
2, 挺好。东西挺好,但要核算成本。
3, 真好!标准化洗涤作业流程;卫生要求更达标。
山东省博兴县佰恒厨房设备厂位于山东省博兴县店子镇工业园区,山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、酒店超声波洗碗机等产品生产加工的厂家。

食堂用洗碗机顶要省钱省力
食堂用洗碗机的注意事项:食堂餐厅洗碗机应该首先人工浸泡餐具初洗;不需用洗涤剂,不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精,这样既省钱又省力!
食堂用洗碗机的注意事项:食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。

在日常使用商用超声波洗碗机时,为了提高工作效率和餐具清洗效果。为此,商用洗碗机对洗碗机的使用整理、归纳了以下一些建议:
1、使用商用洗碗机时,必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动。
2、为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。
3、往机内放餐具时,餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具,这样会更安全些。
4、要经常保持商用洗碗机内外的清洁卫生,使用完毕后应该用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,以防堵塞。
5、切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。
6、若长时间不用超声波洗碗机时,应用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,装入包装纸箱,存放于通风干燥处。


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