全自动包子操作流程介绍: 1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。 2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。 3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关闭面泵开关。 4、开启馅泵开关,将馅
多功能包子机图片
全自动包子操作流程介绍:
1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。
2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。
3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关闭面泵开关。
4、开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。
11、减速电机请依照电机产品说明保养。
包子机效果不错的原因有其三:
其一、包子机操作:放入和好的面团,调好的馅料,打开机器开关就可以做包子,包子大小,面皮厚薄,馅料大小随意可调。
其二、包子机控制方法:包子机的设计比较合理,供面供馅以及成型是三个独立模块,觉对不会因为包子馅料的不同导致做出的包子样子走形或者馅料多少不均,因为供面控制和供馅开关都是独立的调整供面的同时是不影响供馅的。
其三、包子机生产速度:包子机成型速度快,每分钟高达50-60个左右,是传统手工所不能比拟的,同时做出的包子可以统一醒发,统一摆盘上屉。同时做出的包子外形美观漂亮花纹整齐一致,而且包子面色更加白,蓬松,劲道!
多功能自动包子机采用双绞龙输送原料,并采用二次传动设计,原料在输送过程中速度均匀,使皮馅运行压力减小,尽可能保留皮馅内色泽艳,口感好,如同手工包制。整机配备有高成套刀具,成套电器控制系统(变频器、可编程、触摸屏控制面板),所有与食品接触部分均为不锈钢材料和食品级塑料,卫生、安全、。人性化的操作系统,简单易懂,可任意调整皮馅比例,且定量准确;方便快捷;生产出的产品外表光滑、大小统一、外形美观。整机结构紧凑合理、自动化程度高、拆装清洗方便。以试机的试机效果作为采购的依据,如果试机效果不理想即使价位再便宜厂家再大也无济于事。是各类面点制品生产厂家理想的实用新型食品包馅机械,它的使用可以提高产品产量,提升产品档次,同时可以大量节省人工,从而降低生产成本,给企业带来良好的经济效益。
小型包子机维护方法:
1、机器要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
5、成型块的安装顺序:成型块一共有9块,三块有孔、六块没孔的,安装顺序是先拿一块有孔的装上定位再放入二块没孔的,再放一块有孔的,依次装入。装好后在机器下入找到一个小孔,插入随机配的手动摇杆,摇动感觉松紧程度,太紧是成型块没有装好,要重新安装,直到松紧适宜。全自动包子操作流程介绍:1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。
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