日本清酒中乳酸菌杀灭试验结果表明，若乳酸菌浓度处于102个/mL，则经15kJ/s功率的微波辐照，温度达63℃～65℃，多次加热、冷却，微波杀菌时间约1s或在螺旋波导管内杀菌3.6s，能将其中的乳酸菌全部杀。Sale利用微波对奶油和橘子汁加热，在120℃下保持9s后，其样品经9位品尝，结果分不出处理样品和原样的差别。
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日本清酒中乳酸菌杀灭试验结果表明，若乳酸菌浓度处于102个/mL，则经15kJ/s功率的微波辐照，温度达63℃～65℃，多次加热、冷却，微波杀菌时间约1s或在螺旋波导管内杀菌3.6s，能将其中的乳酸菌全部杀。Sale利用微波对奶油和橘子汁加热，在120℃下保持9s后，其样品经9位品尝，结果分不出处理样品和原样的差别。 次数用完API KEY 超过次数限制
用微波对黄酒、酱油等调味品进行杀菌，不仅杀菌效果好，而且成本常规杀菌方法。有研究者对啤酒采用中高功率杀菌后，菌落总数小于14个/mL，大肠菌群未检出，符合GB4927-85的要求。微波还可以对高粘度液体食品进行杀菌处理。
张仲欣，赵振峰通过对牛乳进行加热杀菌，发现牛乳的微波加热杀菌比水浴加热杀菌等杀菌方式对牛乳造成的营养物质损失要小。 次数用完API KEY 超过次数限制
自从第二次世界战之后，各国逐渐将精力集中到经济技术发展层面，微波技术的应用得到了进一步的发展，在之后的几十年当中微波技术的应用更加细化，并逐渐形成了射电气象、射电天文等一系列微波子学科。
在进入到21世纪之后，由于微波技术固体器件的进一步发展，微波技术逐渐朝着定向与小型化的方向不断发展，同时应用领域也得到了进一步的拓展，同时随着芯片体积的进一步缩小，现阶段微波单片已经可以实现真正的集成化。 次数用完API KEY 超过次数限制
微波技术应用原理
1、微波加热
加热是微波技术应用的一个重要方面，其基本原理在于通过微波技术技术实现电磁能向热能的转化，即介质在吸收微波的过程当中会将微波中的电磁能通过介质运动转化为热能，将介质放入到微波的电磁场中，介质在微波的带动之下会产生一种高速的震动，震动的频率可能会超过每秒几亿次。
在这种高速运动当中，电磁场的方向也会重新排布，分子运动也必须要克服周边场力，在这种类似于摩擦的运动过程当中，可以将电磁能量直接转化为介质的内能，从而有效提升介质的温度。 次数用完API KEY 超过次数限制
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