高速打浆机适用领域：
本机主要用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机2-3分钟就可完成打肉、搅拌成浆，细腻度优于传统手工锤打，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。
打浆机可以打浆搅拌各种肉丸馅料、鱼丸馅料，是生产中、丸子厂家的必选设备。
肉丸类：火锅丸子系列、麻辣烫丸子系列、台式火锅丸子系列、潮州
变频打浆搅拌机价格
高速打浆机适用领域：
本机主要用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机2-3分钟就可完成打肉、搅拌成浆，细腻度优于传统手工锤打，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。
打浆机可以打浆搅拌各种肉丸馅料、鱼丸馅料，是生产中、丸子厂家的必选设备。
肉丸类：火锅丸子系列、麻辣烫丸子系列、台式火锅丸子系列、潮州贡丸、福州贡丸、香菇贡丸、包心贡丸、关东煮丸子、牛肉丸、撒尿牛丸、鸡肉丸、牛筋丸、猪肉丸、肉饼等各种肉丸系列
鱼丸类：龙虾球、鱼丸、虾丸、墨鱼丸、海欣鱼丸、鲜嫩鱼丸、海参丸、龙虾丸、虾滑、鱼肉卷、海螺丸等鱼丸系列
打浆机常见于丸子加工，打浆机有普通型、制冷型两款，有立式打浆机、卧式打浆机两种机型，设备主要是将馅料进行纤维拉伸，提高丸子的弹性与口感。提升丸子的
适合食品厂大批量生产，方便取料、清洗。打浆机操作方便、省电，噪音小。料筒采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果非常好。本机设计合理，操作安全，外表美观大方。
鱼丸生产工艺：
1.原料选择：选用冷冻鱼糜(咸水鱼或淡水鱼经预处理，用绞肉初去鱼皮和骨之后，经斩拌冷冻后的制品)，要求良好，无异味。肥膘选用背膘、碎膘均可。
2.预处理：将冷冻鱼糜用刀具切成小块，经过的肥膘或碎膘用3mm的孔板绞制。原料预处理后放在0℃－4℃的环境中备用。
3.打浆：将冷冻的鱼糜切块放于打浆机中，先加入肉丸增脆剂、、味精、姜粉、白胡椒粉、蛋清、卡拉胶等高速打浆，至肉糜均一，然后加入经3mm绞制孔板的肥膘打浆，后加入淀粉，低速搅拌均匀即可，在打浆过程中注意用冰水控制温度在肉浆温度在12℃以下。
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