做法：
材料：牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，酒，香菜末。
①首先把牛肉洗净，切成方块。
②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。
③然后拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
鑫兴奥商用大型煮牛肉锅型号齐
商用大型煮牛肉锅型号
做法：
材料：牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，酒，香菜末。
①首先把牛肉洗净，切成方块。
②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。
③然后拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
鑫兴奥商用大型煮牛肉锅型号 以的产量，的售后服务深受新老客户的欢迎，欢迎广大新老客户莅临参观指导。
材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末。
（1）首先将买来的牛骨头洗净，尽量将牛骨头的血渍洗掉，找一个铝盆放入适量凉水，在将牛骨头放入，浸泡一个小时。
（2）将大块牛肉洗净，必须把牛油剔除，找一个小锅放入凉水，直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾，边煮边不停的打去浮沫，待到浮沫清除干净后，将牛肉取出。
（3）将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬开，放入牛杂，熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出，放入冷水中过滤一下，冷却后将肉切片，留汤备用。
（4）在汤里加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
本厂节能煮肉炖肉锅具有受热面积大、二次热效率利用率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
节能煮肉炖肉锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型食品厂或食堂熬汤、卤煮、炖肉、熬粥等，煮肉锅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
鑫兴奥厂生产制作牛肉汤锅、大锅灶、卤肉锅等节能环保设备
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