食堂承包,助力企事业单位员工更有归属感食堂承包，助力企事业单位员工更有归属感
随着社会的发展，企业间面临着非常严峻的竞争，而这种竞争，归根结底是人才的竞争，企业想要在市场竞争中立于不败之地，就需要想方设法吸引人才，留住人才。企业为了能够更好的留住人才，提高员工福利是直接的办法，在提高员工福利过程中，有效改善员工用餐，能够进一步加强员工的企业归属感，从而让员工们感受到企业
学校膳食管理
食堂承包,助力企事业单位员工更有归属感
食堂承包，助力企事业单位员工更有归属感
随着社会的发展，企业间面临着非常严峻的竞争，而这种竞争，归根结底是人才的竞争，企业想要在市场竞争中立于不败之地，就需要想方设法吸引人才，留住人才。企业为了能够更好的留住人才，提高员工福利是直接的办法，在提高员工福利过程中，有效改善员工用餐，能够进一步加强员工的企业归属感，从而让员工们感受到企业的温暖。目前，很多企业在改善员工用餐方面，采取了食堂承包的方式，将单位的食堂承包给的餐饮管理公司来打理，如此一来，便很好的提高了员工工作的积极性。
一般情况下，企事业单位都会有自己的食堂，单位的食堂是供员工们用餐的，但是由于管理不善，好多企业的食堂都会呈现出“名存实亡”的情况。企业员工根本不会光顾自己公司的食堂，仍然点外卖或者去外面就餐，之所以出现这样的情况，很重要的原因就是企业食堂的管理不善，无法满足员工的用餐需求，在这种情况下，食堂承包是的解决办法。
食堂承包就是将企事业单位的食堂承包给大型餐饮管理公司，公司拥有的实力，在餐饮管理方面更加，特别是在蔬菜配送、用餐管理等方面能够提供更加有效的管理办法，此外，通过人员的打理，会让单位食堂呈现出蒸蒸日上的局面。
企事业单位采用食堂承包的方式，能够进一步调动员工的积极性，让员工以更加饱满的状态面对工作。此外，良好的餐饮管理办法，也在一定程度上改善了员工的福利，让员工更有归属感，留住员工，留住人才，让更有能力的员工为企业的发展做出更多贡献。
工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些
工厂饭堂承包教你认识蔬菜的饮食禁忌有哪些
工厂饭堂承包介绍常吃蔬菜可以美容、养生，预防各种慢性疾病，然而任何物质都有两面性，就看你如何应用，利用的好，返老返童、永葆青春，应用的不好，可能会致癌，甚至危害健康和生命，下面工厂饭堂承包公司给您讲解一下，什么样的蔬菜不可以吃：
1.蔬菜配送：久放和隔夜的蔬菜不可以吃，容易产生，经过酶和细菌的作用，被还原成为盐，这是一种有毒的物质，非常危险。
3.蔬菜配送：没有煮熟的豆类和豆制品，未煮熟的豆类食物含有皂素、抗胰蛋白酶因子，影响人体对蛋白质的消化，会出现恶心、呕吐、、腹泻。
4.使用过多的各种蔬菜，有些黄瓜，过个夜竟然长大了，明显膨胀；还有西红柿，越硬的西红柿植物使用越多。
5.吃法不当易，有些蔬菜不可以生吃，像：等野菜，含草酸较多的蔬菜，富含的蔬菜如芥菜、菠菜。
6.很多食物是不可以同时吃的，它们是相克的，同食会引起身体不适的，像：黄瓜和西红柿忌同吃，维生素c与虾易发生。
工厂饭堂承包的食品储存需要注意什么问题
工厂饭堂承包的食品储存需要注意什么问题？
一、工厂饭堂承包的食品储存注意事项
工厂饭堂承包的食品应建立出入库制度,做到先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
二、工厂饭堂承包如何清洗果蔬上的残留？
1、水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2、清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
3、去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染，所以削去外皮是一种较好的去除残留的方法。
4、储存法：随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
5、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
6、阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，残留较少。
工厂饭堂承包的优势取决于什么
工厂饭堂承包的优势取决于什么？
工厂饭堂承包，意味着是一个承包商承接了企业的餐饮，双方是一种合作关系，在这种关系中，运营管理都是其次，餐食才是重点。假如你的餐食做得差意，就算你的运营管理做再好也是没用的，所以工厂饭堂承包关键点还是在餐食，那么餐食的直接点是食材，食材的新鲜很大程度上影响着结果，高质配送食材就能从货源上面保障了食品的质量，食材新鲜才能让食堂的菜品吃起来放心安全。食品放心安全，这是一个企业对食堂承包商基本的要求。
现在的企业或者单位都是采用承包的方式来管理自己的食堂。他们不直接安排人员管理，而是通过招标承包的方式，直接将食堂交给外面的人来进行管理，怎么做都可以，只要你们保障安全，到时候给公司钱就可以。这样其实对于双方来说都是好的，毕竟公司或者企业不是专门从事餐饮这方面的人，所以对于这方面的知识也不会多了解，交给的人总是会比较好一些。现在就有不少专门负责工厂饭堂承包的公司，因此在这方面的选择还是比较多样化的。
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