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美兆环境——模椇厂车间净化建设
净化车间合理布局
净化车间的合理布局既要有利于各生产制造阶段的互相对接，又要有利于加工全过程的环境卫生操纵，避免 加工过程交叉式环境污染的产生。食品类加工全过程大部分都是以原材料—→半成品加工—→制成品的全过程，即从非清理到清理的全过程，因而，加工车间的生
模椇厂车间净化建设
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视频作者：浙江美兆环境技术有限公司
美兆环境——模椇厂车间净化建设
净化车间合理布局
净化车间的合理布局既要有利于各生产制造阶段的互相对接，又要有利于加工全过程的环境卫生操纵，避免 加工过程交叉式环境污染的产生。食品类加工全过程大部分都是以原材料—→半成品加工—→制成品的全过程，即从非清理到清理的全过程，因而，加工车间的生产制造正常情况下应当依照商品的加工过程次序开展合理布局，使商品加工从来不清理的阶段向清理阶段衔接，不允许在加工步骤中出現交叉式和逆流。
净化车间的墙顶用的原材料要有利于清理，有水蒸汽造成的工作地区，墙顶常用的原材料也要不容易冷凝水球，在修建时要产生适度的倾斜度，防止凝结水滴下到商品上。
车间窗门有防蛀，防污及防蝇设备，常用原材料应抗腐蚀容易清洗。阳台离地面不少于一米，并有四十五度斜坡。
车间的墙顶高宽比不可小于3米，蒸制间不可小于5米。加工区与加工工作人员的卫生设备，如更衣间，淋浴室和洗手间等，应当在工程建筑上为连体构造。海产品，肉类食品产品和冷冻食品的冻库与加工区也应该是联瑜伽体式构造。
净化车间内加工机器设备的安裝，一方面要合乎全部生产工艺流程合理布局的规定，另一方面则要有利于加工过程的卫生制度，另外也要有利于对机器设备开展平时维护保养和清理。在放置大型机器设备的情况下，要在洁净机器设备与墙面，机器设备与墙顶中间保存有一定的间距和室内空间，便于设备维护管理工作人员和清理工作人员的进出。
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