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先说说我这个地道的老陕我心中的C位陕西小吃，必须是葫芦头，看到这个很多人应该可以想到的是羊肉泡馍、水盆羊肉，当然可能也有人不知道葫芦肉是个啥玩意。葫芦头，西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。和羊肉泡馍相似的地方在于也是属泡馍的一种。 想学习陕西小吃一定要带上256G
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先说说我这个地道的老陕我心中的C位陕西小吃，必须是葫芦头，看到这个很多人应该可以想到的是羊肉泡馍、水盆羊肉，当然可能也有人不知道葫芦肉是个啥玩意。葫芦头，西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。和羊肉泡馍相似的地方在于也是属泡馍的一种。










想学习陕西小吃一定要带上256G 的脑袋，如果你想学的多，如果你想把陕西小吃学一遍那么你的内存可以决定你的成败，陕西小吃吃一个礼拜可以不重样，如果你想把这些小吃技术学到手那可是一番不小的工程呀！一定不是一件易事。并且陕西小吃历史比较悠久，基本都是老祖先一代代传下来的技艺，制作工艺不想现代小吃比较简单，复杂的流程以及严苛的工艺，让很多想学习陕西小吃技术的望而却步。如果你依然想学请带够务必带够内存。










赵家腊汁肉一直在做自己喜欢的陕西小吃。能把陕西的小吃带出来既能养家糊口又能做喜欢的事心里总是欢喜的。但是由于地理位置不同原因，自己深知陕西还有很多小吃却不能走出家乡的门。比如一直让我牵绊的甄糕陕西小吃技术，是多么的好吃，却很少被人知道。每每想起来哪些不被人知晓的陕西小吃技术时心里中心一阵悲伤。陕西小吃千千万，为你让我一直牵绊，自小长在长安街，城墙根、塔、钟鼓楼、像一位长者看着我们一点点长大，从上学到毕业，到结婚再到工作、创业。










“客流/车流数量”是指在测评时间段内，经过小吃加盟店的人和车辆的总数量。该指标反映的是：目标店铺位置的商业氛围以及聚客能力水平。过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟动线（活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。除了该位置所在人行道上的外，还要测马路中间的车流（包括骑自行车的）。是否算马路对面的量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的量。不过这只是一个总的数量指标，如果要详细深入分析，还要了解“目标消费群数量”。从“目标消费群数量”指标中可分析出该店铺的针对性是否强？如果这个指标的占比数据越高，则反映该店铺经营小吃的成功机率也越高！









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