冷库制造使用注意事项
冷库使用注意事项一:清洁
冷库内的冰、霜和积水要及时清理,另外每周还要对冷库进行一次清理,在清理卫生的时候,低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。
冷库使用注意事项二:冷库的维护
严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔,严禁运货平板车碰到冷
冷库安装价格
冷库制造使用注意事项
冷库使用注意事项一:清洁
冷库内的冰、霜和积水要及时清理,另外每周还要对冷库进行一次清理,在清理卫生的时候,低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。
冷库使用注意事项二:冷库的维护
严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔,严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度,并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放,进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭,库门锁紧。
冷库使用注意事项三:食品的安全
食品进入冷库之前,必须进行严格的质量检查,变质的食品不能入库,以免传给其他食品。食品冷藏的时候,应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放,禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好,避免异味。
冷库造价主要由以下几个因素有关。1、温度。其他条件相同的情况下,冷库温度越低,价格越高2、设备选型。制冷设备分为进口设备和国产设备,进口设备质量好价格高。3、尺寸。冷库越大,造价越高。4、设计方案。
好的冷库设计理念应兼顾冷库的合理实用性、还有后期使用成本。一个的设计方案就是在价格的情况下,设计出适合客户需要的冷库,为客户节约成本。4、同样外围建筑面积的库房,与土建冷库相比,装配冷库内净面积相对要大些,其库容量相对增加。冷库设计方案不仅影响当前冷库造价,而且还影响后期使用费用,例如用电量。这涉及到冷库的布局规划、设备选择、制冷剂选择、库板选择等许多细节方面。这也是冷库安装要选公司的主要原因,尤其是大型冷库,更要选择有实力的公司。
冷库出租中,怎么提高冷库安装工程中的冷库库房利用率
1、冷库安装工程的安全荷载能力
安全荷载能力指冷库楼板承载质量的能力,是以单位面积荷载量来计算的。目前新建的冷库,荷载量一般为2000g/m2。单位面积荷载量乘库房的有效面积,就是库房的装载量。商品在库房内码垛时,其质量首先不能超过商品的装载量。另外,由于单位面积荷载量是按均匀分布计算的,商品在楼板上堆放时也不能过于集中,以免超过单位面积荷载量,损坏建筑结构。要确保有足够的过热和吸入口蓄液器的规格适当,以避免把液体制冷剂排入到压缩机内。 2、冷库安装工程的单位容积装载量 提高单位容积装载量具体措施就是合理提高库房商品堆码的密度,使单位容积的库容能装载更多的商品。堆码的密度是按不同商品的特性确定的。对冷冻商品,如肉、鱼等都要求堆得紧密。这样既能提高库容利用率,又能减少冷藏期间的质量变化。对冷却商品,如鲜蛋、水果、蔬菜等,因其本身还有呼吸作用并产生热量,就应根据需要进行通风换气,堆放时要求留有间隙,保持库温均匀。改变堆码方式,或提高堆码技术可提高冻肉堆码密度。如冻豬肉的堆码一般采用四片井字式与一字形垛相结合的方法,即在货堆的两端以井字垛头为支承,中间用一字柴爿”形填装。 3、冷库安装工程中充分利用有效容积
由于商量、批次、数量、级别等不同,虽在货源充足的情况下,也会有部分容积利用不足。因此,在使用中应采取勤整并、巧安排、多联系等办法,减少零星货堆缩小货堆的间隙,适当扩大货堆容量,提高库房有效容积利用率。三、冷库安装设计温度及湿度的设定1、冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃。另外,新堆放的冻肉存放5-10天后会有一定下沉,应注意货物是否有倾斜,必要时应重新整理。对库房内货物堆码应稳固整齐,不应影响库房内的气流组织和货物的进出。库房内应尽量合理分区并设置相关标志。
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