工作餐菜谱：红烧大排
材料：大排，料酒，糖，盐，鸡精，油，葱，姜，酱油
做法：
1、大排用刀背敲薄，放料酒，盐，鸡精腌15分钟.
2、锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了.
3、锅里留少许油，放葱姜，再放入大排，倒酱油(我用的是海天草菇酱油)，再添点水，大火水开之后转中火炖一会儿，水差不多抽干的时候加糖收汁。
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工作餐菜谱：红烧大排
材料：大排，料酒，糖，盐，鸡精，油，葱，姜，酱油
做法：
1、大排用刀背敲薄，放料酒，盐，鸡精腌15分钟.
2、锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了.
3、锅里留少许油，放葱姜，再放入大排，倒酱油(我用的是海天草菇酱油)，再添点水，大火水开之后转中火炖一会儿，水差不多抽干的时候加糖收汁。
工作餐菜谱：豆角土豆炖排骨
材料：
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，陈皮2片
1、排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2、锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3、加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4、掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5、加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6、蕞后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍：
1、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃。
蒜香红烧肉的做法
芜湖虎盛
工作餐介绍
蒜香红烧肉的做法
蒜香红烧肉的主料：
五花肉，大蒜，冰糖，腐乳，醋
蒜香红烧肉的做法：
1、油锅内放冰糖，溶至金黄色。
2、倒入切好的五花肉，翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。
3、倒入腐乳、醋，所有调料倒入后翻炒加盖焖煮两分钟。
4、倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。
芜湖
工作餐公司小编介绍简单易学什锦炒饭
1、胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用。
2、倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用。
3、补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅。
4、放入入火腿粒，翻炒均匀。
5、放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀。
6、放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满。
7、放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。
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