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回味源教您运用咸蛋黄做咸蛋黄蒸肉饼
咸蛋黄蒸肉饼，准备需要的食材，肉末150克，胡萝卜一段60克，咸蛋黄4只，姜1片，小葱1根，盐半小勺，料酒10克，生抽10克，蚝油10克。
步骤一：肉末是菜场里买了一小块瘦肉，自己剁的比较好吃。咸蛋黄一袋，一次取了4颗，其余的分成小袋放进速冻箱保存。
步骤二：让肉饼疏松好吃的方法是肉末里一定要加一点别的什么，比如藕丁，茡荠丁。出油月饼咸蛋黄
步骤三：甚至是加过苹果和梨，这样吃起来才爽口不腻，今天就地用了一小段胡萝卜，也取它颜色和咸蛋黄很接近的意思。把胡萝卜先斜切成薄片，再切丝，再切成末。
步骤四：将小葱切葱花，姜切末，这些是用来去腥的，胡萝卜切成细末备用。
步骤五：把胡萝卜末、葱、姜一起加入肉末里，然后加少许盐，不要太多，因为还有生抽和蚝油。
步骤六：再加入10克生抽，10克料酒，用筷子朝一个方向搅拌均匀。zui后再加10克蚝油调味，再朝一个方向搅拌均匀。出油月饼咸蛋黄
步骤七：把调好味的肉末放入小碗里，上面按上咸蛋黄，再放到锅里隔水蒸20分钟，水开后改中火开始计时。20分钟后，咸蛋黄和肉饼都已蒸透，有比较多的汤汁，拌饭也很好吃。zui后撒点葱花增香添味。
广州回味源蛋类食品有限公司占地面积超15000平方米，毗邻白云机场和火车北站，拥有蛋源地与物流链区域优势。 回味源实业旗下包括“起沙出油！联系我司你可以了解到：袋装咸蛋黄厂家、咸鸭蛋蛋黄、粽子咸蛋黄价格、咸蛋黄酥报价、咸鸭蛋蛋黄厂家、咸蛋黄肉粽供应等的信息。
回味源咸蛋黄为什么这么受欢迎？
回味源合作企业或有2000多家，有上百家超过10年的了。下面我来聊聊为什么那么多朋友青睐回味源。首先是对于安全，回味源是采用全环节、全链条的方式进行监管。
养殖场选址：
国人讲究风水，这其实就是自然环境适宜生活的一种玄学说法，但很少有会关注到养殖场选址这么小的“风水”上面，而养殖场的环境却能直接影响到鸭子的健康以及蛋源的。我们选择的养殖场都在广东近海地区，这里阳光充足、气候湿润，适合鸭子和虾蟹贝类的成长，鸭子可以更容易获得天然的食物，成长也更健康。此外，养殖场要坐北朝南，三面通风，场地开阔且空气流通好，且周边地区不能有化工厂等工业污染的企业，只有满足上述的条件才能成为我们的备选合作方。出油月饼咸蛋黄
养殖户选择：
养殖场的地理位置是首要因素，那么养殖户的选择则是核心要素。关于养殖户方面，我们有几个要求：第l一，足够大，鸭子数量必须要1万以上，这样才能保证我们的蛋源鲜度在三天以内；第二，对养殖场有科学规范管理，小场地靠勤快，大规模靠管理，管理混乱的养殖户，再大我们也不会考虑；第三，注重养殖场卫生，卫生条件不足，鸭蛋的产能以及都难以得到保证；第四，信誉好，人无信不立，跟信誉好的养殖户合作事半功倍。出油月饼咸蛋黄
广州回味源蛋类食品有限公司是一家的咸蛋黄、蛋清、蛋黄馅等蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的型企业，联系我司你可以了解到：咸鸭蛋黄哪里有卖的、如何制作咸蛋黄粽子咸蛋黄、咸蛋黄厂家价格、咸鸭蛋蛋黄什么牌子好、咸蛋黄批发、咸蛋黄厂家等的信息。
回味源：从2个维度保证咸蛋黄的安全
1. 蛋源安全：从养殖场选址到饲料定制 从源头保证蛋源安全
相对从市场里收蛋，我们更愿意去养殖场实地考察一下，跟养殖户谈合作，哪怕多给一些钱。目前我们合作的养殖场都处于广东近海养殖区，主要的标准有3个：
第l一：养殖场地要足够大，鸭子数量在1万以上；
第二：养殖场要依山靠水，要三面通风，保证鸭棚内温度适宜、干爽；出油月饼咸蛋黄
第三：使用定制的饲料，以高于的标准严格保证饲料的安全。
蛋源是一个比较容易被忽视的问题，咸蛋黄受其两方面的影响：鲜度和鸭子的食物。通过我们这么多年来的不断试验，出产3天内的鸭蛋腌制出来的通常更高，蛋黄的成色更好，这也是我们不从市场收蛋的很重要的一个原因。此外，鸭子的食物则是一个内在因素，鸭子吃什么可以直接决定鸭蛋的，我们坚持定制饲料也是因为如此，即便成本会比使用普通饲料要高。
 企业名片
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广州回味源蛋类食品有限公司
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