筛选
将的玉米粒进一步挑选，剔除有缺陷粒和碎粒，必要时可过筛筛选。
包装
速冻玉米粒应在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装，根据需要包装成250克／袋或500克／袋。包装后封口，同时在封口上打上生产日期，装箱后立即送往冷藏库冷藏。
冷藏
冷藏库的温度应在-18℃以下，相对湿度95％～98％。冷藏库内的温度波动范围不能超过±2
销售速冻甜玉米报价
筛选
将的玉米粒进一步挑选，剔除有缺陷粒和碎粒，必要时可过筛筛选。
包装
速冻玉米粒应在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装，根据需要包装成250克／袋或500克／袋。包装后封口，同时在封口上打上生产日期，装箱后立即送往冷藏库冷藏。
冷藏
冷藏库的温度应在-18℃以下，相对湿度95％～98％。冷藏库内的温度波动范围不能超过±2℃，否则温度波动过大会出现重结晶和冰升华，使玉米组织内部的冰晶增大而破坏细胞组织，影响产量。码放时垛与垛之间要留有足够的空隙，以利空气流通。
玉米采摘去皮后，去头切尾进入高压蒸煮锅，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分，进而较好的保持新玉米原有的色泽和风味。这个时候采用传统冷冻的方法会让玉米失去的速冻保鲜时机，一是冻的慢，二是解冻后玉米粒容易出现那种特别渣的口感，失去了速冻食品的意义。而液氮速冻则不会，口感并不会产生什么变化，因为冻的时间确实是太快了，5分钟，含水量便不会产生变化，无论是从口感还是营养或是色泽都没有差别。玉米排骨汤是一道食补汤品，首要食材是速冻甜玉米和排骨，首要烹饪工艺是炖。
松子炒甜玉米
1个新鲜玉米、50克松子、1个青椒、1个红辣椒、2个小辣椒、3克盐、3克糖和3份牛奶
练习:
(1)玉米煮熟后，去皮，将青椒和红辣椒切成粉末；
2)不要倒油，将松子放入锅中，用小火慢慢烤松子。
3)当松子变得微黄且表面有光泽时，将松子填满并自然冷却；
4)将油倒入锅中，加热至70%，然后倒入玉米粒；
5)倒入青椒和红椒粉，翻炒1分钟，加入适量盐和糖；
6)倒入3汤匙牛奶，搅拌均匀。当牛奶快干的时候，加入松子。
玉米拌种：在播种定要选择好的拌种剂进行拌种，市场上销售的玉米种子有许多也是有包衣过的，但是有的玉米种用的包衣剂质量不等，可能包衣的效果有差别，建议播种前采用精甲霜灵、咯菌腈、苯醚甲环唑等成分和杀虫剂的包衣剂进行拌种处理，这样会保证玉米出苗齐、不缺苗，为后期的高产打下基础。改良土壤：由于推广秸秆还田的政策，秸秆还田是配肥地力改良土壤的一项重要举措，也是发展生态农业的一项重大举措。在生理活动过程中，它可以清除体内的废物，并帮助清除脑组织中的氨。
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