饮料选购常识及消费建议
1、看产品标签上产品名称、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期、产地、QS标志等是否,此外,果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。
2、依据需要选择不同规格的产品,打开包装后,应尽快饮用,因为二氧化碳在存放过程会逐渐逸出,再次饮用会影响口感。
3、对于采用透明包装的产品,选购时可以对光观察,先倒过来看
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饮料选购常识及消费建议
1、看产品标签上产品名称、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期、产地、QS标志等是否,此外,果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。
2、依据需要选择不同规格的产品,打开包装后,应尽快饮用,因为二氧化碳在存放过程会逐渐逸出,再次饮用会影响口感。
3、对于采用透明包装的产品,选购时可以对光观察,先倒过来看瓶底,应无沉淀、悬浮物,没有渗漏,并注意看瓶盖封口应密闭;再摇几下看有无杂质,是否混浊。
4、优先选择近期生产的产品,尤其是在夏秋季节,购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。
5、果汁型碳酸饮料有一定的营养成分,特别适合青少年和儿童饮用;糖尿z病患者等对糖和热量摄入有特殊要求的人群可以选择标有“低糖”或“无糖”的产品。
6、z好到正规销售渠道购买的产品。





碳酸饮料的行业现状
随着人们健康消费意识的升级,果汁饮料、茶饮料等市场出现增长的态势,而碳酸饮料市场则出现了萎缩。中投顾问发布的《2010-2015年饮料行业投资分析及前景预测报告》显示,2008年,可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销售量同比减少3%,但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%。
中投顾问食品行业研究员周思然指出,纵观碳酸饮料的发展史,它诞生于美国,短时间内已经成就了的,而如今,该市场也出现疲软状态,逐渐被其他饮料所追赶抑或超越。在日本,以绿茶饮料为主的无糖茶饮料市场在不断扩大;在美国,水果饮料盛行;在韩国,非碳酸饮料增长迅猛,茶饮料逐渐占主流。面对市场逐渐萎缩的局面,碳酸饮料两大巨头也开始寻找别的出路,纷纷开发新口味,发力其他软饮料市场。
周思然指出,的确,碳酸饮料行业正遭遇着前所未有的困境,而扭转消费者的消费倾向难度太大,那z佳的方法只能是改变自身,一方面企业不断研发出低热量、低糖的碳酸饮料,另一方面企业开发别的饮料,不仅丰富产品线,也增加了另一个赢利点。针对此点,表现突出的应属可口可乐公司旗下的“美汁源”系列,自从推出以后,发展至今已经稳居低浓度果汁饮料市场的前列。 在中低浓度果汁市场上,2009年一季度可口可乐“美汁源”的市场份额为25.1%,康师傅旗下的“每日C”和“康师傅果汁”双共占20.5%,统一的“多果汁”系列占18.3%,百事可乐的“果缤纷”占7.2%。 另外,碳酸饮料市场虽然呈萎缩态势,但我们仍然应该看到它的巨大威力,周思然如此指出。首先,碳酸饮料市场份额虽有所下降,但在各地的表现仍然值得称赞。如在我国软饮料年总产量中,碳酸饮料居第二位,位于饮用水之后;在台湾仅次于茶饮料,在日本饮料市场则。这些排名都直观地展示了碳酸饮料市场巨大的容量,这也从另一个侧面揭示了此前汇源果汁大力推出“果汁果乐”碳酸饮料的原因。 从消费者市场分析,碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁,这部分年轻人追求时尚、潮流,而对营养、健康的诉求则相对会少些,因此,这部分消费群体并不会出现的流失,碳酸饮料消费市场仍然巨大。





强力促进糖z尿病?
不过,让研究者们感震撼的,是甜饮料强力促进糖z尿病的研究结论。在一项研究当中,对91249名女性追z踪8年,结果发现,每天喝一听以上含糖饮料的人,与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比,糖z尿病的危险会翻番。更不可思议的是,即便喝甜饮料没有让人们增重,体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下,仍然表现出促进糖z尿病发生的效果。
促进骨质疏松和骨z折?
研究还发现,喝甜饮料越多的人,奶类产品就喝得越少,钙的摄入量也越低。同样,由食品行业所资助的研究中,甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负z面关系甚至还有正面联系;而由政z府资助的大型研究当中,甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负z面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系,也有研究提示,甜饮料喝得多,会带来骨z折危险增加的趋势。





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