一步是要花生米用水冲洗干净，沥干水，晾干，第二步是要把晾干的花生米平铺在烤盘里，烤箱调上下火，180度，20分钟；第三步每隔五分钟取出烤盘晃动晃动，让花生米受热均匀，二十分钟后取出烤盘放凉；第四步把放凉变脆的花生米装入食品袋中，用手揉搓，使花生皮和花生仁完全分离；第五步准备一个高筒的盖上有口的储物罐，如没有，空的大可乐瓶也可以，把搓完皮的花生米倒进储物罐，再准备好吸尘器
香辣酒鬼花生
一步是要花生米用水冲洗干净，沥干水，晾干，第二步是要把晾干的花生米平铺在烤盘里，烤箱调上下火，180度，20分钟；第三步每隔五分钟取出烤盘晃动晃动，让花生米受热均匀，二十分钟后取出烤盘放凉；第四步把放凉变脆的花生米装入食品袋中，用手揉搓，使花生皮和花生仁完全分离；第五步准备一个高筒的盖上有口的储物罐，如没有，空的大可乐瓶也可以，把搓完皮的花生米倒进储物罐，再准备好吸尘器；第六步将吸尘器吸筒放在储物罐盖子的口边上，按下开关，花生皮就可以被吸出来了，吸筒不要伸进去太多，风速调，以免把花生仁吸走，一边吸一边摇晃储物筒，花生皮就完全被吸走了。第七步是把去好皮的花生仁装入食品袋，先用擀面杖平敲，再擀，直到花生仁变成自己需要大小的花生碎。
另外如果没有烤箱的话，也是可以使用锅把花生米炒熟，放凉变脆以后才能去皮；用来装花生米去皮的容器一定要够高，吸筒要离花生米表面远一点，以免把花生仁吸走；这里用的储物筒盖上的口比吸尘器的吸筒稍大，才可以在吸的同时有空气进去，如果用可乐瓶的话，需要在瓶子上开个小口进空气。通过上面一系列的步骤，美味可口的临沂生熟花生碎就做好了，你学会了吗？如果大家还有什么疑问，可以通过网站上面的联系方式与我们联系，我们会有的工作人员为您进行解答。
控制旺长：土壤中的氮肥含量丰富，如遇高温多雨，容易出现徒长，当花生主茎达到40厘米时，应当进行控制生长。
喷叶面肥：选择所对应的废料进行花生页面的喷洒。
以上便是酒鬼花生厂家为我们分享的花生种植环节中的几种管理措施，料及了这些也增加了我们对花生的认识，我们可以看出花生的生长环节和管理操作并不是那么轻松的。而酒鬼花生在制作时，是筛选了颗粒饱满的花生来进行制作的，无论是口感还是质量都是经过严格把控的。我们公司供有多种口味的酒鬼花生，如果您想了解更多，可以联系我们。
生米在制作之前需要先浸泡之后放入冰箱冷冻，这样做出来的酒鬼花生才香脆花生米的红衣需要剥掉，这样做出来的酒鬼花生口感更好在炸制花生米的时候凉油就下锅，这样容易炸透，炸的时候要不断轻轻翻炒，以免粘锅辣味和麻味可以根据自己的喜好进行调整
拌匀之后，开始往花生仁上撒淀粉，动作如拌糖水同样，浇一点糖水，摇匀后，马上再撒一层淀粉，这样反复进行，直到花生仁沾上半毫米淀粉时，用勺浇入半勺食用油，暂时不要撒淀粉：待油拌匀时再撒淀粉、浇糖水、搅拌，一直到花生仁沾淀粉1毫米左右厚时，再浇入半勺食用油，搅拌均匀即可。
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