烘干机的种类很多，热泵烘干机依靠少量电能，吸收空气中的免费热量并将热量转移到烘房从而达到物料的干燥。热泵烘干机在工作中为什么升温慢，原因有几个？
一、周围环境温度低
热泵烘干机的环境温度5度时，会引起热泵烘干机升温慢或不升温。因此，在选择热泵烘干机时，一定要考虑周围环境温度（如地区、季节）。
二、热泵烘干机应及时除霜，一般情况下，热泵烘干机
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烘干机的种类很多，热泵烘干机依靠少量电能，吸收空气中的免费热量并将热量转移到烘房从而达到物料的干燥。热泵烘干机在工作中为什么升温慢，原因有几个？
一、周围环境温度低
热泵烘干机的环境温度5度时，会引起热泵烘干机升温慢或不升温。因此，在选择热泵烘干机时，一定要考虑周围环境温度（如地区、季节）。
二、热泵烘干机应及时除霜，一般情况下，热泵烘干机是通过压缩机产生的的高温冷媒直接进入蒸发器化霜，这时候，空气能热泵烘干机升温慢，不制热，并且耗电量大。
三、热泵烘干机的温度范围在30-80度之间，烘干过程，温度应尽量调至物料所适应的温度，如对热泵烘干机的制热温度过高，升温慢，制热效率会大幅度下降，因此，在满足物料使用的情况下，尽量调节合理的制热温度。
由于烘干设备多种多样，那么我们面对各种烘干设备在购买前应该做怎样的评估呢如何评估设备的综合性能，这是发展低污染干燥技术的要求。现在评估烘干设备主要考虑能量的利用，主要有失水能耗（3350~6280kj/kgH2O）及热效率（30%~50%），是环境条件下能量中理论上能够转变为有用功的一部分。果蔬干的出现，不仅丰富了消费者的味蕾享受，更为我国的水果加工行业提供了一个新的商机。或用分析法试图在烘干设备中形成一个切实可行的热力和经济学算法，目标是使整个设备设计优化。在果脯烘干设备类型上高自动化烘干设备在一些应用领域或将受到欢迎。另外，烘干设备外观质量将越来越受到重视，腐蚀性物料烘干设备的耐腐蚀能力和可靠的寿命，将会受到客户的特别关心。
除湿定色是保证物料色泽的另一种方法，即通过低温除湿来达到脱水定色的目的，这种工艺用的特别多，特别是对于一些花叶类物料的干燥，这些物料本身水分含量较大，且性状不是很稳定，因此需要除湿，以免在长时间在外部环境下发生颜色或内部成分的变化。红枣在采收加工季节，大部已经进入冬季，枣果温度在0℃至10℃左右，有的地区甚至在零下。举例来说，一些青菜，放在厨房或者冰箱，过几天后会出现发黄的现象；而一些花卉，长时间放在室内，则会出现枯萎变色等变化，如果你每天浇水，补充水分，那么就可以减少这种现场的出现，其实这就是物料脱水的一个过程，在这个过程中物料的属性发生了改变。
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