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苍术和白术作为两种重要的药材，在我们的生活中也是比较常见的，但是我们许多的朋友们对于苍术和白术还不是非常的了解，因为苍术和白术二者的名字非常的相似，还有一些朋友们会将苍术和白术混为一谈了，其实苍术和白术的区别也是非常多的，下面我们就来一起看看苍术和白术的区别。
苍术的茎肥大而且呈现出结节状太，茎高
苍术种植成本
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视频作者：亳州市谯城区凡一药材种植农民合作社
苍术和白术作为两种重要的药材，在我们的生活中也是比较常见的，但是我们许多的朋友们对于苍术和白术还不是非常的了解，因为苍术和白术二者的名字非常的相似，还有一些朋友们会将苍术和白术混为一谈了，其实苍术和白术的区别也是非常多的，下面我们就来一起看看苍术和白术的区别。
苍术的茎肥大而且呈现出结节状太，茎高度是在三十到五十厘米，不会有分枝或者是在其上班部分稍微有一点分枝，其叶子呈现出倒卵形或者是长卵形，长度大约是在四厘米到七厘米之间，而宽度则是在1.5厘米到2.5厘米之间，在其叶子的边缘有不连续形的刺状的牙齿，上部分的叶子呈现出披针形或狭长椭圆形，这些就是关于苍术的外形的一些介绍了，其实苍术和白术的外形差别是非常大的，另外，苍术具有一定的去除湿邪的作用。
苍术的功效与作用:苍术分炒苍术,炭制苍术,盐制苍术,苍术的功效是燥湿健脾,,明目,苍术的作用是治湿困脾胃,食欲不振,呕吐泄泻,湿肿,夜盲,苍术的功效与作用及禁忌是阴虚内热,气虚多汗者忌服苍术。
苍术有胜湿，健脾，驱寒解表，除障明目，除湿化痰的功效。
苍术有调理肠胃，降低张力，抑制腺体，抗溃疡，抑制耐药福氏痢疾R质粒的作用。
苍术有哪些食用误区：你知道苍术有哪些禁忌吗，你知道哪些人不能服用苍术吗，接下来就为各位朋友介绍苍术的食用误区。
1，体质阴虚的人不适合服用苍术。苍术性温，味辛苦，对人体刺激较大，故体质阴虚者不能服用苍术。
2，气虚多汗者不能服用苍术。因为苍术具有一定的刺激性，又会排出大量的水份，导致人体缺水加重患者病情，所以气虚多汗者不能服用苍术。
3，孕妇慎用苍术。作为一味明目，止吐的中药材，孕妇并不适合服用苍术。期的女性朋友服用苍术之前，一定要咨询医师，谨遵医嘱。
4，苍术不能同肉松同时服用。苍术如果和肉松同食，不仅会引发肠胃疾病，还会导致肠胃菌群产生紊乱。
苍术苗的病虫害及其防治
1、立枯病 苍术苗期的病害，因早春低温，有阴雨连绵时发病严重，病苗基部出现黄褐色的病斑，后扩大呈黑褐色干缩凹陷使得幼苗折断而死。
防治方法：选择砂质土壤种植雨后及时松土、并排好水，发病初期用70%500克与细土25公斤拌匀，撒施于病株周围。或用5%石灰乳浇灌病株。
2、白绢病 4月下旬发生、6-8月发病严重，危害根部茎，使得根块茎腐烂，发现块茎有菌丝穿出地面，周围密布白色菌丝，并形成乳白色或茶褐色大小似油菜籽状的菌核。在高温条件下蔓延很快，后，根茎溃烂，有臭味，而全株枯死。
防治方法：苍术栽种时，可用50%退菌特1000倍浸渍3-5分钟，晾干后，再栽种。效果较好。
3、根腐病 4月下旬至5月上旬发病，6-8月发病严重，发病初期先是须根变褐色，呈干腐状，后逐渐蔓延至根茎，主茎使得全株变为褐色，阻止养分不足使地上茎叶很快萎缩，使得全株拔地而死。
防治方法：苍术栽种前用50%退菌特1000倍消毒;及时防治地下害虫危害根茎;、发病初期及高峰期之前用50%多菌灵800倍液进行灌溉;④、合理密植，实行轮作，增施磷钾肥，提高植株抗病力。
4、锈病 5-6月份发病严重，病叶上出现梭形病斑，褐色、有带黄绿色晕圈，叶背面有黄色颗粒状物、后散发出黄色或铁锈色粉末。
防治方法：搞好田间卫生，清除残枝落叶，集中烧毁;、发病初期喷97%敌锈钠300倍液，或波美0.3度石硫合剂，每7-10天1次，连喷2-3次。
5、苍术蚜虫病 专门危害苍术茎叶，咬噬花蕾，于3月发生，4-8月危害严重，蚜虫密集在嫩叶及新梢上吸取汁液，使得叶色变黄，植株萎缩，造成发育不良。
防治方法：发病初期喷40%乳剂1500倍液，每7-10天一次，连喷2-3次。
6、其它害虫：地老虎、蛴螬、蛞蝓、白蚁等撒石灰粉防治。
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