久存蔬菜
白领一族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置，维生素C损失高达84%。
因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
丢掉含维生素多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬
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久存蔬菜
白领一族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置，维生素C损失高达84%。
因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
丢掉含维生素多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。
例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。
再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
大部分企业在运行过程中，也会非常关注本单位员工的食宿问题，住宿问题相对而言处理难度不是很大，但是在餐饮方面确实给单位领导带来很多烦恼。农产品物流企业建100吨以上冷冻冷藏库，将获每100吨10万元补贴。员工假如去外边就餐会产生安全隐患，假如企业自己提供饮食，餐厅人员管理也会产生很多问题。不过了解了好生活餐饮，并选择它的话，就可以让餐饮得到更加科学的管理，并且也能够让单位在餐饮方面少操很多心。企业的性还是很强的。
黄瓜——直、长度适中、20CM左右、顶花带刺；
茄子——色泽光亮、紫色偏黑、直、长度15CM——20CM为适中，茄梗泛青带刺，摸上去有带刺的感觉； 土豆——表皮光滑、无大的凸起、无变黑、直径8CM——10CM；
蒜薹——笔管无白痕、根部无腐烂、手感硬爽脆嫩、每一根为深绿色、粗细一致、偏细为佳；
尖椒——翠绿色、手感硬爽、里边不发黑、大小均一、直径7CM——10CM；
青椒——翠绿色、手感硬爽、里边不发黑、大小均一、直径10CM——15CM；
茭瓜——大小均一、15CM——20CM长、表面有一层毛刺、表皮较硬、根部不发软；
大葱——叶子挺直、无折痕、不打蔫、无白斑点、葱管较细、新葱根白短、表皮纤维细（常吃叶子）；老葱根白短、葱叶打卷（只吃根，不吃叶）；
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