博驰精酿精酿啤酒设备500升啤酒糖化罐和发酵罐介绍
500升啤酒糖化罐介绍
产量容积: 500升
设备材质: 304不锈钢
材质厚度: 2.0毫米
设备尺寸:带离心泵宽1.6米/不带离心泵宽1.3米/离2.3米
使用功率: 18kw
使用电压: 380v
清洗系统: CIP清洗系统
占地面积:约1-2平方
可制作啤酒种类有:
博驰精酿精酿啤酒设备
博驰精酿精酿啤酒设备500升啤酒糖化罐和发酵罐介绍
500升啤酒糖化罐介绍
产量容积: 500升
设备材质: 304不锈钢
材质厚度: 2.0毫米
设备尺寸:带离心泵宽1.6米/不带离心泵宽1.3米/离2.3米
使用功率: 18kw
使用电压: 380v
清洗系统: CIP清洗系统
占地面积:约1-2平方
可制作啤酒种类有:黄啤,黑啤(种类),红啤,棕啤,青啤,白啤,小麦啤等多种。
设备安装过程中会存在细微误差,请根据场地实际情况安
500L啤酒发酵罐
产品型号介绍
可制作啤酒种类有:黄啤,黑啤(种类) , 红啤,棕啤,青啤,白啤,小麦啤等多种。
产量容积: 500L
设备尺寸:长0.95米/宽0.95米/高2.1米
使用功率; 160w
使用电压: 220v
占地面积:约1平方
发酵设备可移动(带轮) , 均采用单独压缩机,方便用户操作过程中挪动。
喝酒不仅仅只是为了买醉,也不是多年积累的习惯,而是因为好!喝!夏天,本格爱端着一杯冒冷气的冰啤酒,吃肉喝酒聊天叙旧才是正经事。不同的酵母有不同的特色,有的酵母让你的酒中充满果香,有的能带来酸腐的味道,有的味道隐藏的很深,能够更好的突出麦芽味道,这些都是由不同的酵母特性所决定的。这里说的啤酒不是百威、雪花、青岛…,而是精酿啤酒(Craft Beer),这种在酒精度和口感上都达到要求的好啤酒。
所谓精酿简单来说就是用更多更好的原材料酿造的高质量高浓度啤酒,关键是,各家精酿酒厂都可以加入不同辅料如巧克力、咖啡、水果,甚至是木头来调味,因此,精酿啤酒的口味千奇百怪,创作意味浓重。
◆ 什么是精酿
精酿是相对于大规模生产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。A:两者虽然都用麦、啤酒花、酵母及水来酿制,但精酿啤酒只用纯正大麦小麦,不像普通啤酒为压低成本而加入粟米,又会讲究啤酒花品种及新鲜度,酵母会自家培养,过程中不添加促进剂防腐剂澄清剂等化学原料,务求酿制出味道。那什么是工业啤酒?就是平时大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青岛、科罗娜这些啤酒。工业啤酒就像是啤酒中的快消品,味道寡淡,酒精度低,包装高度统一,而精酿则更像独立设计师,香味足,口味个性,产量低。根据美国酿造者协会BA的要求,精酿必须符合三个要求:1 小,年产量要小于600万桶;2 独立性,非精酿公司股权不超过25%,3 传统,50%的产量中不添加辅料来酿酒,即便添加辅料也是用来增加风味的。换句话说,精酿就是啤酒中的独立厂牌了。
P啤、苏摩精酿啤酒为河南灵境信息技术有限公司旗下两大,公司成立于2016年,注册资本800万元,员工40余人,公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料,为精酿啤酒爱好者提供设备、原料、技术培训、营销、策划、资源整合等一站式服务。其糖化酵素在低温干燥的过程中,会被完整保留下来,这使得基础麦芽除了能分解自身的淀粉以外,还可以帮忙糖化其他特殊麦芽或者是未发芽的谷物的淀粉。传播精酿啤酒文化,手工精酿!
精酿啤酒在酿造过程中哪种原料重要?
精酿啤酒是不含任何添加剂及其他辅助成分,萃取新鲜的麦芽汁,在浓郁香气的环绕下,获得新鲜饱满的口感、入口清爽回甘、泡沫细腻丰富,以麦芽、啤酒花、水、酵母四种原料,酿造啤酒,天然无添加。
啤酒中有85%—90%的是水,所以说水质的好坏直接影响着啤酒质量的好坏。啤酒是人们生活中经常接触到的饮品,尤其是夏季喝上一瓶冰镇啤酒,那感觉别提有多畅爽了。即便具备了好的原料、酒花,优良的酵母和高超的酿造技术,但没有好的水做保证,也不可能酿造出好的啤酒。因此说,水是酒的血液,若想生产出好的啤酒首先要考虑有没有好的水源作保证。
制作啤酒的原料包括:大麦芽,啤酒花,酵母,水。
因此真正意义上的啤酒是除以上原料之外不添加任何添加剂和辅助材料的,而现在大多数的啤酒制造商为了降低成本,提高产量,在啤酒制造的过程中添加辅助原料如大米,玉米,香