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代餐奶昔固体饮料代加工
你知道什么是固体饮料吗?现在市场上的代餐奶昔固体饮料代加工开始流行,下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
固体饮料是什么,固体饮料的功效与作用:固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。一,加工厂功效配方储备丰富:代餐奶昔固体饮料代加工配方功效覆盖面广、且经过了反复的验证、拥有雄厚的行业竞争力,为销售公司或者个体工商户提供了良好的选款空间。固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状。
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根据固体饮料的溶解性,接下来我们为大家说一下代餐奶昔固体饮料代加工饮用方法说明!下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型代餐奶昔固体饮料代加工受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响质量。
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你知道代餐奶昔固体饮料代加工的优势是什么吗?有什么样的优点呢?现在为您解答:
1、原料选择,药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
2、烘干制粒过程,多糖含量比较高,高浓度酒精,低温干燥。
3、颗粒必须灭菌;
4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。
5、成品溶剂无沉淀。
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