选头较大、颈粗、眼大有神、喙宽而齐、身长体宽、羽毛紧密而有光泽、健康结实、第二性征明显的留种（一般情况下，鸭经两次选择即可） ；鹅应在 70 日龄至 80 日龄时进行选择、淘汰体形小、发育差、腿部有伤残的个体。
第三次选择 鸡在转群周进行，选择体大、发育良好、羽毛丰满、冠髯鲜红的公鸡；鹅一般在开产前，即 150 日龄至 180 日龄时进行第三次选种。
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选头较大、颈粗、眼大有神、喙宽而齐、身长体宽、羽毛紧密而有光泽、健康结实、第二性征明显的留种（一般情况下，鸭经两次选择即可） ；鹅应在 70 日龄至 80 日龄时进行选择、淘汰体形小、发育差、腿部有伤残的个体。
第三次选择 鸡在转群周进行，选择体大、发育良好、羽毛丰满、冠髯鲜红的公鸡；鹅一般在开产前，即 150 日龄至 180 日龄时进行第三次选种。
第四次选择 人工授精的公鸡在 27 周龄至 28 周龄应进行采精训练，选采精量大、好的公鸡。
襄阳土鸡苗批发需注意的是，温度超过 24 ℃后种蛋内的胚胎将开始发育。因此连接种蛋储存室的报警系统应将温度值设定在 21 ℃温度设定为 16 ℃～ 18 ℃非常重要。确保室温已经设定好，且每天检查温度并进行记录。运输车的制冷能力也很重要。在运送去孵化场时须检查，车厢温度应能够轻松地维持在 16 ℃～ 18℃，同时相对湿度维持在 70 ％～ 75 ％。
雏期4天应给予24小时光照，以便雏鸡熟悉舍内的饮水、采食等环境。5天后夜12点关灯，再过5天后改为10点关灯。在电力无保障的情况下，可改为自然光照。
8、断喙：
为防止鸡生啄癖和饲料的浪费，通常在7—10日龄进行断喙；
9、鸡场卫生防疫制度
1、及时清除粪便、垫料。 用广谱消消毒以杀灭虫卵、细菌、真菌以及病毒。
2、饮水器应每日洗清一次，并定期消毒。 应把好饲料原料关，用蛋白质含量在20%-21%的肉鸡饲料，并防止霉变。
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