冻品
冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品,包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。
冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化,而且还能保持原始的新鲜状态。
的标准
1990年5月,农业b部正式规定了的名称、标准及标志。标
长虎土笋冻加工
冻品
冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品,包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。
冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化,而且还能保持原始的新鲜状态。
的标准
1990年5月,农业b部正式规定了的名称、标准及标志。标准规定:在进出口食品检验检疫管理工作中,通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。 中对无污染的安全、、营养类食品的总称。类似的食品在其他被称为,生态食品,自然食品。对食品辐照加工实行许可制度,经卫生b部审核批准后发给辐照食品品种批准文号,批准文号为“卫食辐字(XX)第X号”。
①产品或产品原料的产地必须符合的生态环境标准。
②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合的生产操作规程。
③产品必须符合的质量和卫生标准。
④产品的标签必须符合农业b部制定的《标志设计标准手册》中的有关规定。
饮食特色
饮食饮食在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋生,经营为普遍的产业就是餐饮业。有华人处就有餐馆,的饮食可以说是'食'遍天下。这一现象早在本世纪初时,就被革命的先x行者孙中s山先生敏锐地观察到了。孙中s山先生在其《建国方略》一书中说:'我近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为各国所不及。'然而餐馆则大异其趣,居然能够登陆欧美,遍布,所向披靡,至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注,但是并没有一个较有说服力的解释。认为,餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象,其中的原因与饮食文华有着千丝万缕的关联。因而探讨一下饮食文化的某些特征,将有利于对于这一现象的解释。在愉快的心情下,适量而均衡地摄取正确调理的天然食物,并且配合充分的运动,才能吃出健康,吃出青春和美丽。
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