香菇烘干注意事项
一、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
二、温度不能超过65℃，否则易烧焦。
三、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上)，再放进烘干房，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。
四、如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。
果脯烘干机厂家
香菇烘干注意事项
一、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
二、温度不能超过65℃，否则易烧焦。
三、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上)，再放进烘干房，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。
四、如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。
五、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。
烘干机保养根据我公司多年的技术经验，总结有下：
1：经常打扫周围环境，清除散热器上面的杂物和下面过滤网上的杂物。
2：经常检查蒸汽管道及疏水管道的漏气和畅通情况。
3：经常检查传动系统的运转情况，调节好三角胶带的松紧。
4：经常检查各电器元件的接触和绝缘情况。
5：经常给各传动轴承加注润滑油。
6：请每半年给设备大保养一次。
烘干机漏风检测方法：
1、用鸡毛或火柴，在检查中可以对烘干机设备焊接处的漏风，可以用鸡毛靠近检查的地方，如有漏风，就会被吸附在设备表面缝隙处。
2、点燃火柴靠近设备表面移动，有漏风的地方会很快发现。较大的漏风，可以从发出的嘶-嘶声加以判断。
3、用手蘸水摸。负压漏风是风从外面向系统内流动，手贴近墙壁和设备表面，如果有漏风现象，就有被凉风吸的感觉，由于把手蘸湿，漏风处更容易感觉出来。
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