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厨房排烟的重要
厨房排烟系统规划不管对饭馆、酒店仍是工厂来说都是很重要的。厨房排烟系统规划注重的就是其功用性，功用性中重要的就是排烟通风功用。对于餐饮业来说，厨房排烟系统是至关重要的，假设饭馆厨房排烟系统规划不合理，不光会影响到厨房作业的正常打开，还会危害到饭馆就餐人员以及作业人员的身体健康，因此饭馆厨房排烟系统是厨房排
厨房排烟设备
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厨房排烟的重要
厨房排烟系统规划不管对饭馆、酒店仍是工厂来说都是很重要的。厨房排烟系统规划注重的就是其功用性，功用性中重要的就是排烟通风功用。对于餐饮业来说，厨房排烟系统是至关重要的，假设饭馆厨房排烟系统规划不合理，不光会影响到厨房作业的正常打开，还会危害到饭馆就餐人员以及作业人员的身体健康，因此饭馆厨房排烟系统是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制功用，是餐饮行业的重点作业。
现在，还有许多餐饮界的朋友对厨房排烟系统不够注重，这是错误的，这样不光会使厨房作业难以顺利进行，也会使厨房处在一个恶劣的环境，许多老板在新开餐厅时往往不注重排烟，后导致餐厅歇业改造或转让，令餐厅损失惨重。
厨房排烟的装饰及留心事项
厨房排烟系统的烟道管有两个设置，我们不能少一个过程，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而假设将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。要考虑好设备抽油烟机的合理方位，比方管道越短越好。一些业主会为了美丽，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚许多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不损坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里边。
1、有的朋友们不想过于费事或者是影响到他人，就在自家高的窗户上留一个管道口这样做是可以的，但有几点需求留心。首要在窗户或墙面开洞之定要通过物业们认可;并且要格外留心安全问题。2、一般排烟管结尾是坚实原料的，假设开的洞太小，伤及行人，且烟管通向窗外，微弱的冬风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以防止下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。3、一般情况中是不会出现往回倒流的一般情况下，而在烟道设备止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，设备止逆阀后要守时收拾，否则会使止逆阀呈开着的状况，失掉作用，并且烟道止逆阀两年左右就替换一次。
机械排烟系统
1）机械
排烟系统应采用管道排烟，且不应采用土建风道。排烟管道应采用不燃材料制作且内壁应光滑。当排烟管道内壁为金属时，管道设计风速不应大于20m/s；当排烟管道内壁为非金属时，管道设计风速不应大于15m/s。 2）排烟管道及其连接部件应能在280℃时连续30min保证其结构完整性。 3）竖向设置的排烟管道应设置在独立的管道井内，排烟管道的耐火极限不应0.50h。 4）水平设置的排烟管道应设置在吊顶内，其耐火极限不应0.50h；当确有困难时，可直接设置在室内，但管道的耐火极限不应小于1.00h。 5）设置在走道部位吊顶内的排烟管道，以及穿越防火分区的排烟管道，其管道的耐火极限不应小于1.00h，但设备用房和汽车库的排烟管道耐火极限可不0.50h。 6）当吊顶内有可燃物时，吊顶内的排烟管道应采用不燃材料进行隔热，并应与可燃物保持不小于150mm的距离。 7）设置排烟管道的管道井应采用耐火极限不小于1.00h的隔墙与相邻区域分隔；当墙上必须设置检修门时，应采用乙级防火门。
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