食品洁净车间建设需注意的要点
车间内换气量的计算,要有足够的换气量,并保证正压。
车间内温度,湿度的控制,已达到要求。
员工二次更衣的更衣室,缓冲间,洗手消毒,等设施的设计,以满足人员要求。
风淋室的设计。
车间内环境消毒设施的设置,如紫外线灯等。
车间内防鼠防蝇设施的设置,如灭蝇灯等。
标准食品洁净车间工程公司
食品洁净车间建设需注意的要点
车间内换气量的计算,要有足够的换气量,并保证正压。
车间内温度,湿度的控制,已达到要求。
员工二次更衣的更衣室,缓冲间,洗手消毒,等设施的设计,以满足人员要求。
风淋室的设计。
车间内环境消毒设施的设置,如紫外线灯等。
车间内防鼠防蝇设施的设置,如灭蝇灯等。
车间进风口位置的设置,要在上风口,并且有过滤系统,并要停机时处于关闭状态。
回风口或回风墙的设计,保证便于清理。
车间地面,下水道的处理,无积水,并保证下水道防臭。
车间内安全门的设计,以保证员工的安全。
安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装公司。近年来,随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高,的空调净化安装已成为必然趋势。
近年来,随着人们对食品安全意识不断增加,食量问题被人们广泛关注。食品洁净工程为食品加工环境提供了洁净、安全保障。在实施净化工程的同时需要对以下三点,才能严格控制食品加工的污染:
一、控制员工的微污染源
二、控制无尘车间空气中的微污染源
三、控制净化洁净室的微污染源
食品净化车间的具体要求:3、各种设施卫生及控制食品厂车间净化加工区,工器具和设备,供水管道,洗手、厕所等卫生设施,垃圾处理等都要求清洁,不对食品造成污染。4、加工过程及原辅料的储藏控制食品厂车间净化原辅料的进出仓,储藏条件不得产生或造成对其他食品的污染,加工过程人员、设备、环境对食品的污染应降至低程度等。生产过程中,食品净化车间洁净工程重要的“事务”是排除或控制车间内的微生物、细菌等污染物的数量,保证食量安全。5、进入(出)生产车间的人员和物料的控制。
食品净化车间清洁和消毒细则:地板的消毒:用洗衣粉洗净油污(尤其是墙角及机器设备底部),再用清水清洗后,用皂(一般的化工店可以买到)配成1:50的水溶液或者漂白水等消毒剂拖地。墙壁的清洗:用洗衣粉洗净油污,再用清水清洗。若墙壁长霉可用石灰水重新粉刷,好用可水洗的瓷片装修,并保持干燥。这是要求十分严格的行业,一旦出现卫生问题就可能是不能翻身的大事。天花板保证无蜘蛛网等异物。水、消毒池、洗手池的消毒:清水冲洗,清洁剂刷洗,再用清水冲洗。
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