风幕柜使用误区
存放误区一：只要没过保质期就能吃。
仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月。然而，这并意味着它就真的能保质3个月。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去，柜内温度不可能一直保持在零下18℃。
家中普通风幕展示柜的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下
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风幕柜使用误区
存放误区一：只要没过保质期就能吃。
仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月。然而，这并意味着它就真的能保质3个月。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去，柜内温度不可能一直保持在零下18℃。
家中普通风幕展示柜的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时，很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快。
存放误区二：买回家后不及时放入风幕冷冻柜。
超市风幕冷冻柜速冻食品在买回家的路上，环境温度很高，虽然产品没有完全融化，但温度也会随之升高，影响。
所以，超市购物时，应该把速冻食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子装。到家后，立刻把速冻食品放入风幕冷冻柜的冷冻室，尽量减少它们在常温中暴露的时间。
存放误区三：超市风幕冷冻柜速冻食品和其他生食混合存放。
应避免与其他生鱼、肉、禽等产品放在一起在风幕冷冻柜里，否则相互之间易串味、传播细菌，引起食物变质。
如今，风幕柜在超市、商场、便利店都是非常常见的设备了，很多准备开超市的老板都会有这样一个问题：作为一个大件商品，我应该怎么选择风幕柜？买什么牌子的好呢？我们可以从以下几点去考虑：
一、质量 不管是什么产品，首先质量不过关，价格再低，再美观都不行。决定一个风幕柜质量好坏可以看压缩机，可以说压缩机是风幕机的心脏，一个好的压缩机建议选择国外的，技术上比国内，制冷效果更好，性能更稳定，也能节省后期的维修费用，因为市面很多杂牌机、翻新压缩机都会产生各种问题，并且没有售后服务。 二、款式、结构选择 风幕机的款式还有颜色尽量结合店内的装修风格来选，统一、简约、大气会提升店铺的档次，影响购买的心情。风幕柜尽量是买展示面积较大的，实用性也强。 三、价格 从消费者的心理出发，大部分都是希望物美价廉，但是，如果把质量放在位考虑的话，价格是肯定要比低质量、杂牌的要高一点。因为原材料的成本、研发成本等等就会高出很多。还需要综合考虑的。 四、售后服务 一个好的售后服务也能体现出一个的度、用心度等等，制冷的产品在长期使用的过程中，难免会出现温度不降等问题。如果没有一个的技术人员及时前来查看维修，那么，就会对我们的经营造成严重的影响。所以，有一个完善、负责的售后服务也是尤为重要的。
话说现在的风幕柜拥有手动除霜和自动除霜机制，但仍然有很多柜型不带不自动除霜，如何才能把风幕柜中的霜除去呢？其实除霜是不难做到的，只要您在除霜前做好准备工作，一切都不是问题，下面就让我们源龙小编为您提供除霜指南，供您参考！ 1、从风幕柜取出所有的食物货物，并将其放置在凉爽或在除霜过程中一个朋友或家人的冷藏柜里。这是一个必要的步骤，以确保你的食物不变质。操作之前关闭设备。 2、这样做是通过改进的热空气循环进入单元，以便在除霜过程，删除保鲜盒容器和任何其他可移动的容器 3、将厚厚的毛巾放在冰柜的底部，使滴落在柜底部的冰融化变成水， 然后用干的毛巾吸干。 4、等待除霜过程发生。需要多长的等待时间呢，这就取决于你的风幕柜大小。典型的时间除霜是6至12小时之间，但如果需要更短或更长的时间，不要感到惊讶。 5、用肥皂和水清洗直到冰柜中的冰已经完全融化，再用一些干毛巾吸干所有的水。除霜完毕。
冷藏风幕柜的排风方式
1、稀释通风
稀释通风需要几台冷风机或轴流风机或环流风机不断抽吸外界洁净空气，连续冲散工厂污浊，使生产过程中空气污染物的挥发和积聚，不致达到危险比额或安全程度，故稀释通风的控制方式适用于工厂空气污染物普遍发散而非集中在几个原始点的场合，也适用于局部发散已经逸散到工厂空气之后的场合。
2、局部排气通风
凡污染物集中发散；发散的状态以低的气动状态为特征，或污染物以尘埃，厌恶等物质，需要以每分钟8公尺的气流抽集之处，冷藏风幕柜适宜使用这种通制办法。使用这种控制办法，需小型的冷风机或者轴流风机将其抽出排放。
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