企业视频展播，请点击播放视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
宣传推广。很多门店老板对宣传推广这方面不重视，认为开店只要地脚好自然会顾客临门。徐不知现在是信息社会时代，各种信息过剩，人们的消费选择也是多种多样的，因而我们要在众多产品中让消费者发现并认可，这就必然少不了对自己产品进行必要的宣传和推广。
过硬的产量。熟食店
卤味店实体加盟排行榜
企业视频展播，请点击播放
视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
宣传推广。很多门店老板对宣传推广这方面不重视，认为开店只要地脚好自然会顾客临门。徐不知现在是信息社会时代，各种信息过剩，人们的消费选择也是多种多样的，因而我们要在众多产品中让消费者发现并认可，这就必然少不了对自己产品进行必要的宣传和推广。
过硬的产量。熟食店是一个以吃为主的门店，因而产品口味是顾客评价的要素。这就要求我们的产品必须要有的卖点，要有特色这样才是保证客户持续消费的基础。一般来说要么我们自己有拿手绝活，要么就可以选择加盟一个有良好产品的，只有这样才能从根本上保证我们熟食门店的兴隆。
根据自己的产品受众确定商圈开卤味熟食加盟店，首先要对自己的产品有一个基本的定位，自己的产品是是潮流休闲产品？还是饭桌上的下酒菜？还是逛街时的小零食？只有确定了产品受众才能确定基本的选址原则。一般来说，选址要在多的商场、步行街、学校、居民区、农贸市场、集市等客流量大的地区。
虽然卤味是传承久远的美食，是人们极为喜爱的美食。因而我们对于店铺的选址也要有讲究，注意不能在脏乱差的街头立店，很容易给人造成不卫生的感觉，尤其卤味作为熟食品，更应该注重周边环境的整洁与否。
3、畜禽类原料：
1）清理：清洗整理成所需形状。例：牛、羊肉要去筋膜、脂肪、油污、分割成合适块形。
2）腌制：清理好的原料及时腌制，配料严格按食谱卡执行，腌制时要做好标志，注明腌制时间、制过程式中要按规定翻动。
3）清洗，出自水或开油锅：除清洗外由制作配制。
4、干货类原料
1）拣选浸泡，浸泡用水按食谱卡配制。
2）清洗水落石出漂至无异味。
3）制作：由制作间负责，将半成品按先加工先烧制的原则制成色、香、味，形合格的成品。
4）验收：
a. 官检验：外来熟制品包装品是否有破损、污染、水渍。
b. 品尝
 企业名片
|
山东香巴香企业管理有限公司
刘经理(True) / |
|
联系地址：中国· 山东省· 泰安市·山东省泰安市泰山区徐家楼街道办事处宅子村（邮编:271000） 联系电话：0538-6216339 手机：15853873377
联系传真：
电子邮箱：sdxbxsp@163.com 联系QQ：3035631946
|
