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烧烤车的工作原理就是，含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场;放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。木炭烧烤车工作时燃烧
街边流动烧烤车定制
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视频作者：山东晨翼环保科技有限公司
烧烤车的工作原理就是，含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场;放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。木炭烧烤车工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧更充分，提问快火力旺，烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引客户，提高自己销售收入，支持定做，。
在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外的，烟中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。净化烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。烧烤车自带排烟净化装置，采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气，排风机能吸烧烤时散发的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子净化段内通过，经净化处理后，净化效果达到95%以上，周边居民以及烧烤业主无须担心会受到烧烤油烟的熏烤。
1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了顶端。
2.可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
3.炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
4.炉体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上。
5.采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。
6.烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。
烧烤车的产品特点
烧烤车的产品特点：
1、油烟净化、除味效果好。
2、适用范围广，烧烤店、饭店、酒店等。
3、机身全不锈钢结构，坚固使用寿命长，外形规整、大方美观。
4、移动灵活、噪音小、维护简单易保养、运行成本低。
5、操作方便，插电即用。
传统烧烤都是采用木炭去进行食物的烤制，在烤制时，木炭的自然香味会进入食物里，烧烤炉的话，一般是用电烤，两者烧烤出的东西有区别。
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