“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体毒的事件。
盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，导致发生群体
工业盐的含量
“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体毒的事件。
盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，导致发生群体性盐毒事件，所以'工业盐'通常习惯特指盐。人体长期摄入盐也有增加病变风险，工业盐严禁食用。
工业盐的提法并不科学。在工业化时代之前，人们所说得盐就是盐，而不是现在化学意义上的盐。
生活中的盐是由海水、盐池、盐井和矿盐加工提炼得到，人们的日常用盐所需。化学意义上的盐是以金属离子和酸根离子组成的化合物，于是盐的范围就广了。
由于盐的重要性和利润，盐于一直是专营的，为了区别于专营的盐，自古就有私盐一说，而在盐的成分上并没有多大差别，而在现代，则是把除了专营盐以外的盐统称为工业盐，这本身就不是一个科学的叫法。
随着工业迅速发展，工业盐即应成为了企业生产中不可缺少的一项重要原料，我们在平时的生活中应该知道哪些急救常识呢。
工业盐皮肤接触可以经皮肤而被吸收，平时基本的急救措施就是，应立即脱去员工被污染的衣物，而且要用大量流动清水冲洗至少要冲洗15分钟，然后就医观察。
眼睛接触：若是不小心将工业盐喷入眼中，应立即提起眼睑，然后用大量流动清水或者是生理盐水冲洗至少15分钟，然后就医观察。
吸入：应把吸入工业盐的工人立即脱离现场至空气新鲜处，若是长期呼吸困难，应立即输氧进行救治。就医急救。
盐误食：工业盐水和平常的清水差不多，骂我们该用水漱口，或者是服用牛奶或蛋清。就医。
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