黄瓜颜色:黄瓜的颜色是黑色和绿色。味道鲜美，味道浓郁，色泽淡雅。情况不妙。外观:黄瓜应该体积小，长度和厚度一致，手柄短(即黄瓜的根部)。这种质量更好。不要买畸形的，尤其是粗糙的，它们不好吃。美味的黄瓜表面有垂直条纹。此外，黄瓜刺又小又密，表面没有垂直条纹。刺大而稀疏的黄瓜没有黄瓜的味道。5.茄子颜色:紫色黑色是好的，紫色蔬菜含有维生素花青素等对人体非常好，所以选择深色。外观:按压茄
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黄瓜颜色:黄瓜的颜色是黑色和绿色。味道鲜美，味道浓郁，色泽淡雅。情况不妙。
外观:黄瓜应该体积小，长度和厚度一致，手柄短(即黄瓜的根部)。这种质量更好。不要买畸形的，尤其是粗糙的，它们不好吃。美味的黄瓜表面有垂直条纹。此外，黄瓜刺又小又密，表面没有垂直条纹。刺大而稀疏的黄瓜没有黄瓜的味道。
5.茄子颜色:紫色黑色是好的，紫色蔬菜含有维生素花青素等对人体非常好，所以选择深色。
外观:按压茄子的表面，茄子应该有弹性。把它压进去，它会很快反弹回来。相反，把它压在坑里，它就不新鲜了。不要选择它。歪茄子不好。
手感:茄子是空心的，所以选择的时候，要注意不要挑空心的茄子，而要选实心的，实心的要比重的好，空心的茄子比较轻，所以你拿在手里的时候就知道了。
6.秋葵颜色:好的秋葵颜色鲜艳，通常是亮绿色，有些略带黄色，事实上，它会更嫩~
外观:好的秋葵外观饱满而直，表面有一层薄薄的绒毛，没有或黑斑。如果你看到的秋葵表面有、深色头发、瘀伤和斑点，不要买它。这秋葵不新鲜。
尺寸:秋葵越小，越嫩，而不是越大越好。我们在市场上看到的一般是10厘米左右。选择时请注意。5-10厘米是好的。
硬度:新鲜的秋葵更难揉，而不是硬的。秋葵越硬，越老。
味道:新鲜的秋葵有一种淡淡的香味，有点像草，而老的秋葵几乎没有味道。
存储方法:
黄瓜、茄子、秋葵等。也需要保存在阴凉干燥的地方。如果把它们放在冰箱里，它们会很容易枯萎变黑并失去维生素c。
花椰菜的颜色:好的花椰菜通常是白色、乳白色或微黄色，但是黄色的花椰菜在味道上比白色的好。
外观:看花球的部分。好选择花与花之间没有缝隙，结实不枯黄，花球不散落的那种。不要买空心茎的。
叶子:菜花的叶子是新鲜的，菜花也是新鲜的，买菜花的时候，叶子是绿色的，饱满的，是新鲜的。
西兰花1。色泽浓绿，用手称重量较重，花蕾坚硬，叶片鲜嫩，花梗横切面湿润鲜嫩。
2.花蕾表面的小黄花、黄色的整体颜色和干燥的花梗横截面表明西兰花已经老了或变味了。
卷心菜的颜色:绿色的卷心菜比较新鲜；
外观:白菜外观光滑，无虫眼和更好。
手感:同样大小的白菜如果重量较重就更好，如果用手挤压时感觉僵硬，说明白菜很新鲜。
根:选择卷心菜时要注意根。如果它是浅绿色或略白，这意味着卷心菜非常新鲜。如果发现根已经开始收缩并且缺水，这意味着它已经花了很长时间。
这种花椰菜、西兰花和卷心菜应该用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏。
大豆不耐储存，因为它含油量高。它容易产生不良现象，如吸湿、发霉、油浸、红色变色、质量下降、发芽能力丧失等。这也是许多粮库在谈论“豆类”时脸色变得苍白的原因。然而，一些粮食储藏工人总结了以下程序，看看它们是否合适。做好入库前的准备工作1。检查、清洁和消毒:入库前，应对仓库、设备和器具进行检修，确保仓库无渗漏和裂缝，门窗和设备完好，所有设备能保证正常运行。粮仓及其周围环境被清理，粮仓内的灰尘和杂物被清除，孔洞和缝隙被填满。用80P乳油对空仓进行消毒，消灭仓内害虫。在清洁并确认没有活的害虫后，食物被装载。
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