高利洁高压设备冲洗干净即可清洗挡水板：把运罩的挡水板先拆下来，再把它放入加有水的不锈钢的锅中进行翻煮，翻煮10分钟后就要把挡水板捞起来用高利洁高压设备进行冲洗干净即可。清洗烟罩内壁：把挡水板拆下来之后我们就可以看到运罩内壁上面一层厚厚的油污了，这时候我们就需要用刚刚煮开的火碱用的喷药机喷水在运罩内壁上，大概十分钟左右等火碱溶解油污之后我们在使用高压设备（清水）进行冲
天津厨房烟道清洗公司
高利洁高压设备冲洗干净即可
清洗挡水板：把运罩的挡水板先拆下来，再把它放入加有水的不锈钢的锅中进行翻煮，翻煮10分钟后就要把挡水板捞起来用高利洁高压设备进行冲洗干净即可。清洗烟罩内壁：把挡水板拆下来之后我们就可以看到运罩内壁上面一层厚厚的油污了，这时候我们就需要用刚刚煮开的火碱用的喷药机喷水在运罩内壁上，大概十分钟左右等火碱溶解油污之后我们在使用高压设备（清水）进行冲洗，水压在240斤以上才算是好的。
有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订,而且散客也很
有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订，而且散客也很多，不可能每晚停业之后进行清理。为此，他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多，造成消防安全隐患。有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到清洗的目的。
烟罩的常规清洗,步就是要清除重污垢,做好灶台的防护避免设
烟罩的常规清洗，步就是要清除重污垢，做好灶台的防护避免设备损坏，使用铲刀清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢，使用钢丝绵配合除油剂擦拭，用化油剂浸泡油网，并用进行冲洗。第二步就是要用毛巾把水迹擦干，清洗地面墙壁等，整收工具验收。其次是管道的清洗，一般先要将管道分成几段拆除下来，一些不便拆卸的烟道需要人员到烟道内部去清洗，一样要清除重污垢，比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污，当然也要进行擦拭和清水冲洗，有些特殊的烟道甚至需要开一个窗口用较长的铲子进行处理。
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