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面包大多使用改良剂吗?
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面包可以不加面包改良剂,但面包改良剂确实对面包的有改善的作用。面包是否有添加改良剂,可以从面包
面包改良剂化学成份
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面包大多使用改良剂吗?
面包大多使用改良剂吗?
面包可以不加面包改良剂,但面包改良剂确实对面包的有改善的作用。面包是否有添加改良剂,可以从面包包装上的配料表中去观察。(按食品安全标准:复配式改良剂也不能简单的标注S500等名称,而是应将其中的配料一一列出。)
当然,按照GB26687-2011食品添加剂使用标准的要求,食品添加剂必须对人体健康无害,所以严格按添加的面包改良剂,是安全的。大可不必谈食品添加剂而色变,我们正视它,才会促进食品工业的健康发展。
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