小型包子机 1、现在新款小型包子机均选用三个数控变频操控器(现在市场老款机型均选用的是电路板调速器而并非变频器),完成了输面体系、输馅体系、成型盘和运送带的无级变速操控, 使出产操作规模更广,功能更安稳。2、选用双绞龙半卧式出头体系,使输面接连,安稳性高。小型包子机面绞龙加深槽规划送面量更大更流通,充分维护面的劲道,真正不伤面筋,确保包子馒头的质感;选用新式供馅
新型包子机厂家
小型包子机
1、现在新款小型包子机均选用三个数控变频操控器(现在市场老款机型均选用的是电路板调速器而并非变频器),完成了输面体系、输馅体系、成型盘和运送带的无级变速操控, 使出产操作规模更广,功能更安稳。
2、选用双绞龙半卧式出头体系,使输面接连,安稳性高。小型包子机面绞龙加深槽规划送面量更大更流通,充分维护面的劲道,真正不伤面筋,确保包子馒头的质感;选用新式供馅泵给馅愈加流通、均匀,不管何种馅料均能使包子成型,作用。
如何选择一款合适的包子机?
从包子产量考虑
要明确知道自己包子铺内的实际需求,根据包子的多少选择对应的机型,比如每天有五六千个甚至更多那么推荐使用多麦大型包子机(比如180型全自动包子机,86型包子机),如果仅有一千来个包子那么推荐使用多麦包子机厂家小型包子机(160型包子机,12型包子机),如果仅仅几百个只是嫌手工包速度慢完全可以考虑使用一个代替手工压皮的包子皮机。1、馅料有时下不来1)因为馅料太浓,没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分(必须小于1公分)。
包子机性能
1. 新型多功能包子机机头,改进型机头,进口双变频,性能更稳定。
2. 的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正做到不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,无论何种馅料均能使包子成型效果好。
3. 包子成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变型的情况。
4. 按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
包子机操作方法:
1、安装运送带,运送带在装箱前是拆下来的,运送带是由四个螺栓固定的,只要把螺栓对准机器上的四个孔就可以了,设备好后查看运送带松紧程度,不要太紧或太松。
2、翻开机器后盖取出接地保护线,在接地保护线上捆扎一个金属棒放在地上,起到安全保护效果。
3、机器的主电源开关在机器周围面的操控箱上,绿键为开,红键为关,翻开总电源开关。
4、先翻开成型盘开关,再打送面机开关和送馅机开关,在送面和送馅开关的上方对应的有面和馅可调的操控器,是用来操控面和馅的走量巨细,由小到大的高度面和馅的可调操控器,让其空转来查询各部分是不是正常,有没有晃动或反常动态,查看完成后把面和馅的可调操控器关到.
5、翻开成型盘盖在成型块之间的触摸面上参加一些食用油,确保其光滑以削减磨擦。
6、以上这些作业做完后,把机器擦拭洁净。
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