通过微波设备烘干杀菌的苦荞茶与常规炒制方法相比：1、不但保留了苦荞茶原有的营养成分，色泽亮丽，香气浓郁，而且，大大延长了货架期；2、微波杀菌烘干不用翻炒，能保留苦荞茶原有的形状，无破碎，大大提高了产品；3、快效节能，机械化操作，减少劳动用工，直接降低产品成本，提高利润；4、使用微波设备环保卫生，无废气，无噪音，无污染，安全放心。
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通过微波设备烘干杀菌的苦荞茶与常规炒制方法相比：
1、不但保留了苦荞茶原有的营养成分，色泽亮丽，香气浓郁，而且，大大延长了货架期；
2、微波杀菌烘干不用翻炒，能保留苦荞茶原有的形状，无破碎，大大提高了产品；
3、快效节能，机械化操作，减少劳动用工，直接降低产品成本，提高利润；
4、使用微波设备环保卫生，无废气，无噪音，无污染，安全放心。
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热效应和非热效应的关系
根据Frhlich非热效应产生模型，热效应与非热效应只有在特定的条件下才产生，有证据表明微波非热效应的产生取决于微波的强度、频率、波形和处理时间等。
根据经典理论，在微波能量密度处于非热效应发生条件时，非热效应现象强于热效应，此时可以观察到非热效应;但是当热效应突出时，由于非热效应很弱，往往为热效应所掩盖。 次数用完API KEY 超过次数限制
微波技术在各个领域中的应用
1、微波制茶工艺：充分发挥微波微热效应和非热特殊效应作用，升温速度快，茶叶中的水分子在微波电磁场中被极化，使茶叶从内部深层升温，达到钝化酶的临界点温度，非常适合绿茶及其它特种茶的杀青和干燥作业。茶叶的有效营养成分基本不损失，而且色、香、味都大大好于传统的加工方法。
2、食品工业：民以食为天，食品工业是我国迅速崛起的支柱产业。利用微波可对食品进行干燥菌、熟化、焙烤、脱腥、膨化和保鲜处理。目前已用于米粉、麦片、豆奶粉、袋装、卤菜类、肉类小包装、方便面、糕点、牛肉干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等许多方面的生产中。 次数用完API KEY 超过次数限制
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