银杏产业已经成为江苏内多各地区的农民增收致富的一宝，我们发现用机械加工的形式可以把收进来的白果大量制作成有保质期的白果粉，在这个基础上，我们经过了长期、大量的研究试验，自主开发研制了实用新型技术建设的速溶即食白果全粉生产线，可以在不添加和不使用任何化学合成剂的情况下，安全卫、连续化大规模地生产出质量稳定的白果全粉。有效地白果容易霉变的技术问题，目前，这项技术已经获得发明
银杏全粉生产线
银杏产业已经成为江苏内多各地区的农民增收致富的一宝，我们发现用机械加工的形式可以把收进来的白果大量制作成有保质期的白果粉，在这个基础上，我们经过了长期、大量的研究试验，自主开发研制了实用新型技术建设的速溶即食白果全粉生产线，可以在不添加和不使用任何化学合成剂的情况下，安全卫、连续化大规模地生产出质量稳定的白果全粉。有效地白果容易霉变的技术问题，目前，这项技术已经获得发明专利。
利用这种现代高科技的生产方法和成套设备生产出来的白果全粉有特点和优势？白果全粉相对于白果而言优点颇多，白果全粉不仅可不受天气的影响，而长期安全储存，还能使运输更为安全、经济，大幅降低了管理费用及储运成本；二是没有添加和使用任何化学合成剂，将白果果仁中的营养及有效成分几乎全部保留；三是由于白果全粉在加工过程中采用的工艺处理，完全除去了白果中含有的有毒成分的外种皮和多余的水分，使得食用和使用时都更为安全、方便、快捷。
现代医学研究还发现，白果不仅具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、能力、改善老年症和脑供血不足等功效。除此以外，白果还可以保护、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付、移植排异、、、保护和透析。江苏属于温带和带气候气候地区，非常适宜银杏的种植。
由于银杏具有得天独厚的优势，在江苏省的大力推荐下，在“白果树是养老树”、“家种白果，如同开了家银行”等宣传的推动下，数以百万的农民都种上了白果，江苏省内几乎所有的县(市)都有银杏种植，截至2012年，种植面积已达80万亩，种植银杏1800万株，结果的银杏树达200多万株，全省白果年产量达10000吨以上。
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