广州市展帆科技新材料有限公司----印度尼西亚辛癸酸甘油酯代理;
在食品加工中经常会出现原本要合在一起的两种及多种食物不能很好地结合在一起的情况出现,如果解决不了这个问题,我们就会失去好多的美味食品。经过科研学者等多方的努力,乳化剂被出现了,很好的解决了这一问题,使两种互不相溶的液体均匀混合,成为了食品加工中一种重要的添加剂。
印度尼西亚辛癸酸甘油酯代理
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在食品加工中经常会出现原本要合在一起的两种及多种食物不能很好地结合在一起的情况出现,如果解决不了这个问题,我们就会失去好多的美味食品。经过科研学者等多方的努力,乳化剂被出现了,很好的解决了这一问题,使两种互不相溶的液体均匀混合,成为了食品加工中一种重要的添加剂。
辛癸酸甘油酯无色无味,低黏度透明状液体,中性。易与乙醇、,、甘油等多种溶剂混合。还可溶于化妆品中的许多脂物质。在低温状态下稳定,在0oC情况下仍是透明(凝固点-10oC),HLB值为12.5。
辛癸酸甘油酯是脂肪肥胖的克星: 辛癸酸甘油酯属中等碳链的脂类产品,对人体吸收消化的途径,完全不同于普通的油脂,辛癸酸甘油酯在人体中吸收消化的特点是:供能迅速,新陈代谢快,在人体中不累积,能降低胆固醇,不会引起肥胖,对人体的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。
经常用到的食品乳化剂有:脂肪酸甘油酯类产品、脂肪酸山梨醇酯类产品、(各种脂肪酸)的蔗糖脂肪酸甘油酯产品、脂肪酰乳酸钠(钙)、聚甘油脂肪酸酯类产品、天然大豆磷酯类的产品以及其他类型的食品乳化剂。(详见文后附表)
工艺品:可替代凡士林作烟斗丝的增香、防寒保湿剂。护肤品:洗面奶、美容护肤霜、柔肤水、洗发液、补水面膜等。精饲料:小宠物水果罐头、饲料原料、水产饲料、精饲料、饲料商品等。辛癸酸甘油酯是以椰油或棕榈树仁油、山苍子油等植物油脂为原材料,经水解反应、分馏、激光切割,获得心酸、癸酸与甘油酯化,随后脱酸、脱干、褪色制取。印度尼西亚辛癸酸甘油酯代理
辛癸酸甘油酯在食品企业的运用十分普遍,下边让我们一起来掌握下:在香料香精中的运用:辛癸酸甘油酯因为凝点低、黏度低(只能食用油的一般,约25-31CP.25摄氏),商品无气味、清亮全透明,对氧可靠性好,再加它与植物油脂、酯类及香料香精相溶性好,使它做为香料香精的油基、油漆稀释剂、乳状液增稠剂,获得了普遍的运用。印度尼西亚辛癸酸甘油酯代理
在腊肠生产过程中,灌制1KG腊肠应用胶原蛋肠衣的量约为4g~8g(视规格尺寸),清洁灌肠后,应用很多温开水清洗或浸洗整洁腊肠表层,随后开展蒸气或开水蒸制解决,这时肠衣中的辛癸酸甘油酯基础被除去,基本上残留;即便胶原蛋肠衣中仍有辛癸酸甘油酯残余,在制为腊肠制成品后,按人每天应用0.5kg腊肠计,则每天服用的肠衣总数为3g~4g,从而摄取的辛癸酸甘油酯的量更微,摄取量远小于30克,不容易对人体构成损害。印度尼西亚辛癸酸甘油酯代理
辛癸酸甘油酯没有颜色、无气味的全透明液體,其粘度为一般食用油的一半。凝点低,空气氧化可靠性好。与各种各样、油脂、一些还原剂、都是有很好的互溶性。其乳状液性、溶解度、延展性和润湿性都好于一般油脂。是以椰油或棕榈树仁油、山苍子油等油脂为原料,经水解反应、分馏、激光切割,获得心酸、癸酸与甘油酯化,随后脱酸、脱干、褪色制取。印度尼西亚辛癸酸甘油酯代理
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