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商用洗碗机使用前后的操作流程：
一、洗涤需要准备的工作
1、清理餐具：采用“
大型酒店洗碗机生产厂家
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商用洗碗机使用前后的操作流程：
一、洗涤需要准备的工作
1、清理餐具：采用“实物”示意方法或标识格蓝将餐具分类叠放，可提高工作效率和降低餐具的损耗率。
2、拨洗餐具：用拨洗工具或人手进行拨洗餐具食物残渣，如不进行拨洗，洗涤液会变脏，从而影响洗碗机的工作效果。
二、洗碗机的操作工具
1、预洗：在预洗箱内，通过喷洒40℃-50℃热水，将大部分容易洗涤的污渍先去除。
2、主洗：主洗温度约70℃-80℃，如果洗涤温度不能保持在所要求的标准时，应提高洗碗机用清洁剂浓度来补偿温度的不足。
3、漂洗：过水温度应达到80℃-90℃，漂洗水中加入催干光亮剂，降低水的表面张力，形成一层均匀的疏水膜，从而防止水滴在餐具表面形成。
三、洗碗机操作的四要素
1、时间：餐具受水冲洗的时间越长，就会越干净，但应考虑洗涤成本的控制。
2、温度：清洁剂的清洗能力是随着温度的提高而增强的，应准确调整并控制温度。
3、压力：洗碗机喷淋压力大小是洗涤过程中效果好坏的一个关键因素。
4、清洁剂和催干剂：正确使用洗碗机用清洁剂和催干剂，能使洗碗机取得良好的清洗效果，根据具体的清洁要求选择合适清洁剂尤为重要。大型酒店洗碗机生产厂家
广州市洗碗哥环保科技有限公司是制作酒店，工厂，学校商用智能洗碗机等厨房设备的现代高科技企业。洗碗哥为您提供：小型商用洗碗机排行榜、学校商用洗碗机哪个好、长龙式商用洗碗机公司、商用洗碗机哪个牌子好、智能商用洗碗机厂家、小型商用洗碗机等信息。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
商用食堂洗碗机流水线遇到小麻烦如何解决：
玻璃杯、碗盘上出现渍斑。
1、餐具在履带上有堆积或重叠现象。
2、水温不够。
3、水泵阻塞造成水压不够。
4、喷淋管出水嘴堵住。
5、硬水成份过高，建议较后一道洗碗水经过软水净化处理。
6、洗涤剂不适合所使用的水。
7、冲洗出水嘴堵住。
8、喷淋管出水未对正，喷淋管放置的位置应使喷出的水朝向洗碗机的履带。
洗水箱未加热
1、检查水位是否适当。
2、加热系统的接触器是否吸合。
3、蒸汽供应阀未完全打开。
烘干机内温度过高或升温不够
1、温控器探头是否损坏。
2、断路器是否跳起。
3、接触器是否吸合，线圈是否烧坏。
4、电热管是否失效。大型酒店洗碗机生产厂家
商用洗碗机为您提供；
泵由电机驱动。在压水过程中，泵把水推进到喷管里。在排水过程中，泵把水引到排水管。这个马达泵配件安装在盆的下方，洗碗机的中心位置。泵主要有两种类型：可逆型直接驱动型泵直接驱动型泵这类泵通过改变马达的方向来决定是把水压到喷管还是把水压到排水管。可逆型泵通常是垂直安装的。
保证洗碗机工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具
