天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
低温高湿解冻机
解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、小的蛋白质流失
肉类解冻机定制
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
低温高湿解冻机
解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、小的蛋白质流失
4)产品解冻均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
解冻线采用链板式输送带,坚固,使用寿命长。本机主体采用SUS304不锈钢制作,设备产量可根据客户要求定制,设备内部有循环系统,确保产品的解冻效果和时间,可直接加入加热系统,主要以蒸汽为主。整机采用食品级不锈钢制作而成,达到出口标准,外形简单大方,具有实用性强、时间温度可以自由调控,操作简单方便的特点。解冻线主要用于肉类加工企业,海产品加工企业的冻制品化冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,提高了产品的,同时也节省了劳动成本,为企业减少生产成本。
冻肉缓化设备采用低温高湿解冻技术,低温高湿解冻是目前国内外应用广的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失很少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。
利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在 送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保 证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口 送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。
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