花茶源于宋朝:在宋朝(公元960年)就有在绿茶中加入龙1脑香(一种香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙1脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。记忆力减退、失1眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔1症,食百合后会得到有效的治1疗。”但是这已是中
代用茶批发
花茶源于宋朝:在宋朝(公元960年)就有在绿茶中加入龙1脑香(一种香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙1脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。记忆力减退、失1眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔1症,食百合后会得到有效的治1疗。”但是这已是花茶窨制的先声,也是花茶的始型。明朝是茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。
打底,在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为打底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时,配以1—1.5公斤的白兰鲜花,分次用于窨花和提花,用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。如窨制茉莉花茶时,配以1—1.5公斤的白兰鲜花,分次用于窨花和提花,用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调,还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底,用量过多,或将白兰切碎打底,均会透白兰花香味,俗称“透底”或“透兰”,茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价,不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。
红巧梅【功 用】消火祛斑,养颜、清1肝散结、调1节,调理1气血、护肤消斑,促1进新 陈代谢。常饮能调整紊乱引起的黄1褐斑、肝斑、、暗淡、,使皮肤光滑富有光泽和弹性。【茶色口感】茶色淡粉红,香气凛冽,甘甜清爽。柠檬又名黎檬,属芸香科柑橘小乔木植物,以果与根入药,根全年可采,果秋冬采。【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。
红巧梅是千日红的一种,俗称妃子红,花朵十分红艳,历代宫廷作为必备贡品,为西藏高原雪山上的苋科植物。产量极为稀少,在科学发达的今天,凝聚了科研人员几十年的心血和艰辛,产量尚未突破100斤/亩。娇艳的淡粉色,味淡有一点点甜,开水冲泡的红巧梅,花型舒展,婀娜多姿,晶莹剔透,观之赏心悦目,饮之身心舒泰,心旷神怡,常饮此茶可延缓衰老。现有工艺是长期以来劳动人民和茶叶科技工作者共同创造的,它适应客观的要求是科学的,但也存在着落后的一面。花蕾入药能祛痰,用于平喘,平肝明目。对小儿腹胀,惊风,夜啼等均有效果。
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